alimentaire jamaïcain est une combinaison de la cuisine jamaïcaine, une certaine influence espagnole, un peu de la Colombie, une pincée de zeste d'Afrique, une brosse de touche indienne et un goût de l'ingéniosité chinoise. Les techniques et les saveurs des différentes personnes qui ont habité l'île cuisine font la cuisine jamaïcaine vraiment authentique. Depuis l'île est très riche en épices, presque toutes les recettes ont des saveurs très fortes, mais agréables.
Voici une recette tirée d'une liste populaire de la cuisine jamaïcaine et vous remarquerez à peine l'influence des différentes personnes qui se sont installés en Jamaïque: Red Stripe ChickenFor cette cuisine jamaïcaine recette, vous aurez besoin d'un poulet bien sûr; au moins trois livres de poitrine de poulet seront superbes. Il est beaucoup mieux si le poulet est en julienne ou dans des épices pénètrent facilement la viande. Jeter dans un gros poivron, ou d'un petit poivron rouge et un petit poivron vert pour ajouter de la saveur.
Cela fournira un goût subtil, tout en ajoutant des couleurs vives à l'antenne depuis la cuisine jamaïcaine utilise beaucoup d'épices et d'ingrédients aux couleurs vives. Inclure un quart de tasse d'huile végétale et de 2 tasses de crème de noix de coco pour fournir une grande cohérence et de douceur pour la sauce de la recette de poulet. La différence entre le lait de coco et crème de coco est que la crème de noix de coco est le premier extrait de la viande et de lait de noix de coco est des presses réussir là où un peu d'eau est ajoutée.
Crème est beaucoup plus savoureux et plus épais que le lait. Cependant, le lait peut également être utilisé dans cette recette mais ne fournira pas autant que la saveur de crème. Une tasse de bière Red Stripe pour authentique saveur de la cuisine jamaïcaine ou de la bière forte fera. Bien que Red Stripe est le plus populaire en Jamaïque; par conséquent, ce choix de la bière pour cette recette de poulet pour atteindre authentique goût de la Jamaïque. Enfin, un gros oignon et un peu de sel et de poivre comme assaisonnements pour l'dish.
To commencent avec cette cuisine jamaïcaine recette, hacher le poivron et l'oignon en lanières et les anneaux. Puis brun deux côtés de la volaille dans une casserole. Retirer l'huile et laisser seuls au moins deux cuillères à soupe de l'huile dans le pot. Porter à ébullition la crème de noix de coco et de la bière dans le pot avec le poulet. Une fois qu'il commence à ébullition, réduire le feu et