Vous devez admettre ... le genre de moutarde que nous sommes habitués à est une sorte de ennuyeux. Je sais que je serais grand moment impressionné si quelqu'un a pris le temps de me concocter un lot de moutarde maison. Voici un très facile celui que je pense que je vais essayer cet après-midi ...
si je dois tout d'aneth sur la main!
moutarde au miel
moutarde 1 c sec (nous avons toujours ce sur la main parce G aime faire son propre moutarde anglaise) 1 c blanc ou vinaigre de malt 2 oeufs 1/2 c miel, 2 To haché aneth
Mesurer la moutarde, puis ajouter le vinaigre, remuer jusqu'à ce que vous avez un bon pâte. Couvrez le pot et laisser au réfrigérateur pendant le week-end.
Le lundi, retirez votre mélange de vinaigre dans le réfrigérateur et versez dans un bol. Ajouter vos œufs et le miel et les incorporer dans le mélange.
Cuire jusqu'à épaississement (à l'aide d'un bain-marie) jusqu'à ce que votre moutarde a épaissi bien.
Laisser refroidir puis incorporer la aneth. Verser dans des pots décoratifs et ensuite stocker dans ce réfrigérateur supplémentaire que vous avez dans le sous-sol pour quand vous avez besoin d'un petit cadeau rapide !!
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