Donne 2 pains
Ingrédients:
3 1/2 tasses de farine tout usage
2 1/2 tasses de sucre granulé
2 cuillères à café de bicarbonate de soude
3 1/2 cuillères à café de cannelle moulue
2 cuillères à café de noix de muscade moulu
1 cuillère à café de sel
de
1/2 huile de canola Coupe
1/2 tasse de compote de pommes non sucrée
2 Coupes cuit purée de citrouille (frais, congelés, ou en conserve)
4 gros œufs
3 /4 tasses d'eau
2 cuillères à café d'extrait de vanille
Préparation:
1.
Préchauffer le four: 350 F. Préparer les moules à pain: Vaporiser un aérosol de cuisson et saupoudrer légèrement de farine. Tapez casserole pour assommer l'excédent de farine.
2. Tamiser les ingrédients secs ensemble dans un grand bol.
3. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients humides.
4. Ajouter les ingrédients secs dans humide, en mélangeant avec un fouet jusqu'à ce que lisse et sans grumeaux. Ne pas trop mélanger.
5. Verser la pâte dans 2 moules à pain.
Divisez aussi régulièrement que possible, ou utilisez des tasses à mesurer liquides pour vous aider. (Peut être fait 1 à un moment si vous avez un seul moule à pain.)
6. Cuire au four pendant 45-60 minutes. Le pain est fait quand couteau inséré au centre en ressorte propre. Refroidir sur une grille avant de le ranger
Conseils:.
* Je préfère la purée de citrouille fraîche, car elle aura le plus de nutriments. Ceci peut être fait à l'avance et congelés.
Il suffit de couper la citrouille en morceaux plus petits, déposer dans un plat de cuisson avec environ 1/4 de pouce de l'eau, et cuire au four à 350 F jusqu'à ce que la citrouille soit tendre. Ensuite, retirer le zeste et la purée de citrouille dans un mélangeur ou au robot culinaire.
* Cette recette peut être coupé en deux pour faire un seul pain.
* Ajout de fromage à la crème glaçage serait en faire un délicieux gâteau.
Différent Types