Chocolate Chip Sticks Ingrédients:
1 ½ tasse (225 g) de farine tamisée Plaine
1 tasse (170 g) de pépites de chocolat noir
½ tasse (125 ml) d'huile végétale
½ tasse (115g) de sucre en poudre
½ tasse (115 g) de bien tassée sucre mou brun
1 oeuf
< li> 1 cuillère à café d'extrait de vanille de
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
½ cuillère à café de Salt
Méthode:
- Dans un grand bol à mélanger soigneusement combiner l'huile végétale, le sucre en poudre, le sucre brun doux, l'œuf et l'extrait de vanille
- Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel
< li> Ajouter graduellement les ingrédients combinés secs au mélange de sucre et bien mélanger avant de diviser la pâte en deux parties à peu près égales
- Préchauffer le four à 190 0 ° C et graisser une plaque de cuisson
- Lieu les deux parties pâte sur la plaque de cuisson graissée et puis façonner chaque portion de pâte dans un 38cm x 7cm (15½ "x 2 ¾") dalle rectangulaire.
Maintenant, placez les deux dalles de pâte tels qu'ils sont environ 7cm (2¾ ") part sur la même plaque de cuisson graissée.
- Saupoudrer les pépites de chocolat sur les dalles de la pâte, puis appuyez légèrement sur les pépites de chocolat dans les dalles de pâte par placer une feuille de papier sulfurisé sur les dalles de la pâte et puis légèrement rouler deux dalles de pâte avec un rouleau à pâtisserie.
Note; utiliser juste assez de poids sur le rouleau à pâtisserie pour forcer les pépites de chocolat dans la pâte, mais pas assez fort pour forcer les dalles de pâte hors de forme ou de la taille.
- Transfert chargé plateaux de cuisson dans un four préchauffé et at190 cuisson 0 ° C pendant
- Une fois cuit supprimer de 8-10 minutes du four et laissez les plaques refroidir pendant 5 minutes sur les plaques de cuisson, puis à l'aide d'un couteau dentelé couper les dalles en 3cm (1 ¼ ") larges bandes
- Transférez les bâtons de pépites de chocolat de coupe des plaques de cuisson sur une grille et laisser refroidir complètement.
Une fois complètement refroidi transférer les bâtons de pépites de chocolat dans un récipient hermétique prêt à être servi
Servir:
- Ces parties donneront environ 3 douzaines de bâtons au chocolat délicieux
- bâtons de copeaux de chocolat sont grands quand servi aux côtés des boissons tel