1. Capsicum Masala Cottage
Ingrédients: Capsicum - 2 grands coupe longitudinale, les cubes de fromage Cottage - 100 g, l'oignon - 1 Big One finement haché, tomates - 2 moyennes finement haché, le gingembre pâte d'ail - 1 1 /2 c, pâte de tomate - 1 cuillère à café ou de la purée de tomate - 2 cuillères à soupe, noix de cajou - 2 cuillères à café, lait - 2 cuillères à soupe, crème - 1 cuillère à soupe, le cumin en poudre - 1 1/2 c, Red Chilly poudre - 1 cuillère à café, curcuma en poudre - 1 c, de la coriandre finement hachées - 2 cuillères à café, beurre, sel
Méthode:..
Prenez un récipient à fond épais et ajouter le beurre à elle
Quand le beurre se réchauffe, ajouter la poudre de curcuma.
Maintenant, ajoutez le gingembre pâte et les oignons et l'ail frire jusqu'à oignons sont légèrement de couleur brune.
Ensuite, ajoutez la tomate et les faire frire finement haché pendant une minute.
Faire une pâte fine de noix de cajou et le lait par broyage dans un mélangeur.
Maintenant, ajouter la pâte de tomate, pâte de noix de cajou, de la poudre piment rouge et de poudre de cumin et faire frire pendant une minute.
Que ce mélange refroidir pendant environ 10 minutes, puis le moudre dans un mélangeur à une pâte fine. (Cette pâte sera agréable de couleur orange).
Prenez un beurre de navire et de la chaleur.
Pour cela ajouter le poivron et faire revenir pendant environ 5 minutes.
Ensuite, ajoutez la pâte fine.
Laisser bouillir pendant quelques minutes.
Dans un autre pan de la chaleur un peu de beurre et faire frire des cubes de fromage cottage faible.
Ajouter cette au mélange ci-dessus et les faire frire pendant quelques minutes.
Ajouter la crème battue à ce mélange et garnir de feuilles de coriandre hachées finement.
Servir chaud avec rotis, des naans ou parathas.
2. Sweet and Sour fromage cottage
Ingrédients: Tomates-4 (grande), la Maïzena-2 à 3 cuillères à soupe dissous dans l'eau, fromage blanc -200 g, Sugar2-3 TSP, Sel selon le goût, poivre-1 /4 cuillères à soupe, 1 cuillère à soupe de sauce Chilly, 1 cube de fromage râpé, une poignée de grains de café, Capsicum, chou, pois
Méthode:.
Couper les légumes en fines longs morceaux
< p> Mettez les tomates dans l'eau chaude.
Retirer la peau et faire la purée dans le mélangeur.
mariner le fromage cottage dans 1 cuil