Pappardelle avec du poulet et de cerisier Tomatoes
pappardelle à la sauce Image via
pappardelle de Wikipedia sont grandes, très large fettucine, avec les variétés fraîches étant 2-3 cm (¾-1 pouce) large, le plus souvent avec des bords cannelés, tandis que les variétés secs tels que les pappardelle d'œufs séchés ont tendance à avoir des parois droites. Pappardelle était traditionnellement jumelé avec le sanglier et le lièvre sauces riches, mais est maintenant utilisé dans pratiquement tous les plats qui appelle à ruban pâtes.
pappardelle Image via
pappardelle de Wikipedia avec poulet et tomates cerises Ingrédients:
450g de poulet sans peau sein
400g de tomates cerises
400g de Pappardelle
150g de Rocket
2 cuillères à café de l'huile d'olive
1 oignon rouge
2 gousses d'ail
Freshly Ground Black Pepper (assaisonnement)
fraîchement moulu Sel de mer (pour l'assaisonnement)
Méthode:
- Peel, de réduire de moitié et émincer l'oignon, éplucher et écraser l'ail, rincez et coupez les tomates cerises en deux et couper la viande de poitrine de poulet en 2cm (1 ") cubes
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle ou un wok avec un couvercle, une fois que l'huile est à température ajouter l'oignon émincé et l'ail écrasé et cuire doucement pendant 2 minutes avant d'ajouter le poulet en cubes et mélangez-à frire à feu moyen jusqu'à ce que le poulet devient légèrement coloré.
- Réduire le feu légèrement et ajouter les tomates cerises coupées en deux, couvrir la casserole et laisser mijoter, en remuant de temps , pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce que les tomates cerises deviennent très doux et le poulet soit bien cuit.
- Pendant que la sauce de poulet et tomate cerise mijote, cuire le pappardelle dans une grande casserole d'eau bouillante salée, en suivant les instructions du paquet. Alors que le pappardelle est cuisson chaude un grand bol de service.
- Une fois le pappardelle sont cuites, égouttez immédiatement, puis transférer le pappardelle drainé à la grande réchauffé saladier
- Incorporer la fusée dans le poulet et la sauce de tomate cerise, goûter la sauce (goût), puis assaisonner au goût, si nécessaire, avec fraîchement sel sol de la mer et de poivre noir fraîchement moulu et mélanger doucement
- Maintenant Napper le poulet et tomate cerise sur le les pâtes et mélanger délicatement pour bien mélanger.
Servir le pappa
