Cuisses de poulet mexicaine
Un très bon repas toute la famille va adorer! Ceci est un plat épicé avec des assaisonnements mexicains. Il servira super pour le déjeuner ou le dîner. Il faudra moins d'une heure pour préparer et servir. Ceci est un grand plat à servir avec du riz chaud, les rouleaux beurrés, de la salade ou salade de pommes de terre. Il a une belle colr qui va égayer une table. Les restes seront ainsi stocker dans le réfrigérateur et peuvent être facilement réchauffés au micro-ondes.
Cette recette servira quatre.
Pour servir plus de gens il suffit de double les ingrédients.
Quarts
4 de cuisse de poulet
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 gousses d'ail, hachées
1 boîte de tomates
1/2 tasse d'olives noires
1 cuillère à soupe de poudre de chili
1 cuillère à soupe de vinaigre
1/2 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre noir
1/2 cuillère à café de poivre de cayenne
1 cloche pe [pper, tranchés
Directions:
< p> 1.
Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile, ajouter le poulet et bien dorer des deux côtés. Retirer de la poêle et réserver dans un bol.
2. Saute 'oignon et l'ail pendant 7 minutes.
3. Incorporer les tomates et leur jus. Ajouter le poulet dans la casserole et couvrez bien avec la sauce.
4. Couvrir et laisser mijoter pendant 45 minutes.
5. Ajouter tous les autres assaisonnements et laisser mijoter pendant 10 minutes.
< p> 6. Servir avec des tranches de poivron. Ce plat est excellent avec du riz chaud, les rouleaux beurrés chaudes, ou une salade verte.
Profitez!