Le poulet frais ou de la dinde.
un pot de pâte mole.
2 gousses d'ail.
un oignon blanc émincé.
un demi-cercle de chocolat hispanique (toute marque, mais je préfère celui avec la photo de grand-mère sur la boîte.)
un an et demi litre de bière, (ou deux si nécessaire.) Lire ci-dessous sur la façon d'ajouter à réguler l'épaisseur.
Pour commencer la préparation que vous devez d'abord nettoyer la volaille enlever toute la peau et la graisse, et laver la viande très bien, parce que cela va grandement améliorer la saveur, et cela vaut pour tous les plats de volaille; vous avez probablement demandé pourquoi certains restaurants Vous servent malodorante poulet grasse tandis que d'autres ont cette saveur fraîche et propre et aroma.The secret de cette réside dans ces deux facteurs: la fraîcheur et l'cleansing.Rinse dure et la plus approfondie que vous êtes dans l'écrêtage le gras blanc le mieux le goût <.
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Maintenant, prenez une grande casserole avec un couvercle et ajouter 1/2 tasse d'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail haché jusqu'à ce qu'ils commencent à
brunes
A ce point vous ajoutez la pâte taupe dans le mélange frit précédente, et l'écraser avec une cuillère en bois, et ajouter graduellement la bière, le brassage toujours la pâte taupe il wil obtenir l'épaisseur désirée, consistance idéale est le double de celui de ketchup pour vous donner une idée, cela vous atteindre en ajoutant plus de bière pour le fluidifier progressivement car il vient comme immangeables sans la mettre à travers cette dilution process.
Add le poulet et laisser cuire dans les sauce.Always garder le mélange pendant la cuisson, la taupe est pas pour les paresseux.
Une autre variante est de ne pas utiliser la bière comme un diluant mais un bon bouillon de volaille, je l'utilise à la fois.
La dernière étape, jeter dans la moitié de disque de chocolat et le faire fondre dans, pour améliorer la douceur et le goût.
L'essentiel est que le mélange ne soit pas trop épais ou trop mince, la pratique vous donnera la maîtrise de cette délicatesse.
Ajouter les haricots comme un côté et la sauce avec les la taupe, tortillas de maïs frais aller parfaite avec elle, et pour la présentation top avec une légère couche de crème sure et saupoudrer de graines de sésame.
La taupe se pâte est préparée avec une variété de plus de 28 épices et le chocolat, et il faut un expert pour touj