Comment faire Pilaf avec sauce Marsala
Une boîte de riz (étuvé)
Une demi-tasse de bouillon de légumes
Une demi- tasse de lardons (ou pancetta)
Une gousse d'ail
Un oignon haché
La moitié d'une tasse de farine
Une tasse de marsala vin de cuisine
Deux onces de beurre
Un quart de tasse de persil banal
Trois cuillères à soupe d'huile d'olive
Le riz pilaf avec marsala est une bonne entrée et peut être classé comme un aliment de confort, et la recette suivante permet une portion de quatre.
D'abord préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit, et en attendant, hacher l'oignon et porter le bouillon de légumes à ébullition .
Dans un lieu casserole l'oignon haché four avec la moitié du beurre et une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajouter le riz et cuire à feu vif pendant cinq minutes (éteindre le feu), bien mélanger et ajouter le bouillon chaud à elle, et placer la casserole dans le four pendant quinze minutes
.
En attendant couper le lard (ou pancetta) en petits carrés et les passer dans la farine et les ajouter à une casserole qui aura le reste du beurre, deux cuillères à soupe d'huile d'olive et l'ail et cuire à feu moyen pendant trois minutes. À ce stade, ajouter le vin de Marsala et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement évaporé, et à droite avant de tourner la chaleur ajouter hors du persil.
Sortez le riz du four et ajouter la sauce marsala et le bacon sur le dessus, mélanger et servir.