Lemon Pain
1-1 /2 tasses de farine tout usage
1 tasse de sucre
1/2 c bicarbonate de soude
1/4 c poudre à pâte
1 cc de sel
2 oeufs
1/2 tasse de lait
zeste d'un citron
1/2 tasse de sucre en poudre
jus de citron
Préchauffer le four à 350 ° F et préparer deux casseroles régulières taille de pain par pulvérisation d'un aérosol de cuisson. Flouring les casseroles est pas nécessaire.
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel dans un bol et mettre de côté. Dans un autre bol, un gros, mélanger ensemble le beurre, le sucre et le zeste de citron. Une fois cela bien mélangé, incorporer les oeufs. Mélanger les ingrédients secs, ajoutant le lait un peu à la fois. Bien mélanger. Cela devrait être une question de cohérence gâteau de pâte.
Verser dans les moules (environ 2/3) et situé dans le centre de la grille du four pain. Cuire au four pendant 50 minutes à 1 heure.
Alors que les pains sont au four, mélanger ensemble le sucre en poudre et le jus du citron. Retirer les graines si nécessaire. Mélanger jusqu'à ce que il est lisse et il n'y a pas de morceaux de sucre en poudre
la.
Quand les pains sont prêts (test avec un cure-dent pour vérifier la cuisson) retirer du four. Le sommet des pains devrait déjà être ouverte. Piquez le long du bord externe des pains avec une fourchette, faire des trous vers le bas dans le pain. NE PAS RETIRER DE LA PANS ENCORE.
Verser le mélange de jus de citron sur les trous que vous venez de mettre dans les pains ainsi que sur le dessus des pains. Avez-ce assez lente pour permettre le jus de pénétrer dans le pain. Continuer la cuillère sur les pains jusqu'à ce que tout le jus est parti.
Laissez les pains refroidir puis retirer des moules à pain. Servir et manger. Deux pains réguliers font conservatrice environ 25 tranches de pain de citron.
En variante, vous pouvez ajouter des graines de pavot ou de canneberges séchées au mélange avant la cuisson.
Oh YUM !!