L'odeur du pain frais peut inciter à des souvenirs d'enfance, mais de faire cuire ce merveilleux pain au levain comme maman utilisée aussi, vous devez d'abord avoir démarreur de pain au levain
démarreur de pain au levain. est un outil facile à faire et magasin concoction de sorte que vous pouvez beaucoup sur la main et à partager avec votre famille et vos amis
Pour faire du pain au levain de démarrage, vous devrez:
3 - 1/4.
paquets de levure sèche
once
1 cuillère à soupe de sucre granulé
& 2 1/2 tasses de farine tout usage
1 & 1/2 tasses d'eau chaude
Dans un récipient en plastique de taille de gallon, dissoudre la levure dans l'eau tiède et ajouter le sucre. En environ 10 minutes, la levure commence à faire des bulles, lorsque cela se produit, incorporer la farine pour former une pâte lisse.
Couvrez le récipient en plastique lâche avec une serviette de cuisine et le placer dans un endroit chaud dans votre cuisine pour 2-3 jours.
On agite le mélange une fois par jour au cours de cette période de 2 à 3 jours. Il est normal pour le mélange à bulle et odeur aigri pendant ce temps.
Le troisième jour, vous pouvez stocker le mélange démarreur dans le réfrigérateur ou dans un endroit sombre et frais dans votre cuisine.
Début 'alimentation du pain au levain démarreur mélange le quatrième jour. Nourrissez-1 tasse de farine tout usage et 1/2 tasse d'eau.
Si vous stockez le démarreur mélange de pain au levain hors du réfrigérateur, vous aurez besoin pour nourrir tous les jours, si elle est stockée dans le réfrigérateur, nourrir le mélange tous les quelques jours. Si vous ne parvenez pas à nourrir votre levain il deviendra plus acide et mourir
.
Dans quelques semaines, votre levain démarreur à pain aura atteint sa pleine puissance et vous avez seulement besoin de le nourrir une fois par semaine, indépendamment de où vous stockez au.
Si vous ne l'utilisez votre démarreur au levain du pain mélange régulièrement, il va dépasser son conteneur. Il faut 1 tasse de levain mélanger pour cuire un pain au levain, le levain mélange supplémentaire est un gentil, cadeau bon marché à partager avec famille et amis ainsi que la recette du pain au levain.