recette de poulet
Lavez le poulet et mariner bien avec le beurre, le gingembre pâte d'ail, le poivre, le sel, la poudre de cannelle, clous de girofle en poudre, et la poudre de cardamome. Mélangez bien et laissez-le au réfrigérateur pendant environ 1-2 heures. Prenez une casserole et versez l'huile suffisante et ajouter les oignons hachés parfaitement. Laisser les oignons dorées. Maintenant, ajoutez les morceaux de poulet et cuire à feu vif pendant environ 6-8 minutes en retournant à fond avec une spatule en bois.
Veillez à ce que cela ne devrait pas être trop brûlé. Maintenant, ajoutez 1-2 tasses d'eau pour le poulet. Mélangez bien et le couvrir avec un couvercle. Laisser cuire pendant 10-15 minutes sur feu moyen. Vérifiez si le poulet est tendre et complètement cuit. Turnoff la chaleur et garnir avec des feuilles de coriandre et de feuilles de menthe. Servir chaud.
alevins de pommes de terre simples
pommes de terre
Lavez bien et de décoller la peau très soignée. Laver les pommes de terre pelées une fois de plus.
Prenez une planche à découper et couper les pommes de terre à la taille demi-pouce ou très petits morceaux. Hacher les oignons et les piments verts en bits taille. Prenez une casserole et ajouter de l'huile. Une fois que l'huile est chaude, ajouter les oignons, premier Chilles verts et laisser cuire. Une fois que les oignons sont dorés, ajoutez les pommes de terre coupées. Réduire la flamme et tourner autour avec une spatule en bois. Après 1 ou 2 minutes, ajouter la poudre de piment rouge ou de la poudre de poivre, sel. Tournez autour nouveau. Mélangez bien.
Une fois que vous le sentiment que les pommes de terre sont cuites et tendre. Éteignez la flamme. Verser 1 ou 2 cuillères à café de sauce tomate et garnir de feuilles de coriandre. Servir chaud.