Ingrédients:
1 Can thon à l'huile
1 tasse de lait
2 cuillère à soupe de beurre fondu
1/2 cuillère à soupe de fécule de maïs
Sel et poivre au goût
1 cuillère à soupe de basilic séché (Facultatif)
Pour la panure:
3 tasses de chapelure (je préfère utiliser la chapelure japonaise)
1 tasse de fromage parmesan (facultatif)
1 cuillère à soupe de basilic séché (Facultatif)
1 moyenne taille oeuf
1/4 tasse d'eau
Cuisine Indications:
1. Retirez le thon de l'huile.
Damp avec une serviette en papier pour enlever l'excès d'huile et de la purée de thon avec fork.
3. Dans une poêle antiadhésive chaude, mettez le beurre fondu et la fécule de maïs. Mélanger ensemble à feu doux, puis ajouter le lait.
4. Mélanger ensemble à feu doux, quand il commence à former consistance épaisse, ajouter le thon dans la purée et le basilic séché **. Mélanger le tout bien ensemble. Saler et poivrer au goût, puis retirer du feu et mettre de côté
** Tip:.
Une fois que le thon est assez froid, le mettre dans le congélateur pendant 30 minutes de sorte qu'il serait plus facile de former quand vous mettez le panure
Pour la panure:..
1. Mélanger tous les ingrédients secs ensemble (chapelure, le parmesan ** et ** basilic séché)
2. oeuf Mix et de l'eau. Battre jusqu'à ce que son bien mélangés.
3. Obtenez le thon dans le frigo, en utilisant une cuillère, une quantité relative de thon la forme dans un ovale (ou tout autre forme que vous voulez), France < p> 4.
Trempez le thon formé dans le mélange d'oeuf et puis rouler sur la chapelure mixtes. Vous pouvez faire cette étape 3 fois si vous vous voulez avoir le thon panure épaisse.
5. Répétez les étapes 3 et 4 pour le reste du mélange de thon.
6. Frire l'panés thon. Puis servir.