Ingrédients: • 1 1/2 lb désossée mandrin, rondes ou rôti de croupe (coupé en 1 'cubes tout comme ragoût de viande) • 3 cuillères à soupe de beurre • 3 tasses d'eau • 3 tasses oignons émincés • 6 cuillères à café de paprika • 2 cuillères à café de sel • ¼ 1 paquet de nouilles aux oeufs Dans une grande poêle, faire revenir les oignons et le sel jusqu'à ce que les oignons soient bien dorés.
Ajouter 1 1/2 cuillères à café de paprika avec de la viande et bien mélanger . Couverture poêle et laisser mijoter pendant environ 1 heure.
Ajouter 4 cuillères à café de paprika 1/2 et d'eau pour recouvrir la viande. 3 tasses devraient le faire, mais vous pourriez avoir besoin un peu plus. Couvrir et laisser mijoter à nouveau pendant une heure jusqu'à ce que la viande soit tendre. Testez-le avec votre fourche.
Lorsque la viande a encore environ 30 minutes pour aller avant qu'il ne soit prêt. Faites bouillir une casserole d'eau et faire cuire un paquet de nouilles aux oeufs. Égoutter les nouilles aux oeufs et placez-les dans le fond d'un plat à gratin.
Verser le mélange de viande sur les nouilles et vous êtes prêt à servir et manger le dîner. Prendre plaisir! Idées supplémentaires: • Vous pouvez également ajouter des tranches de poivron vert, champignons et carottes râpées après la première heure - Si vous souhaitez plus de légumes dans le goulasch au lieu de faire un plat d'accompagnement
• Au lieu de nouilles aux oeufs vous pouvez. envie d'essayer le riz blanc, bouillie ou purée à l'utiliser comme base en dessous de la goulasch
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