Mettez le panache sur la pomme de terre Pancakes
Depuis les temps sont serrés dès maintenant cette recette simple peut remplir la famille et ne pas casser la tirelire. Crêpes de pommes de terre sont aussi traditionnellement faites pendant Hanoukka. Ces crêpes sont appelés latkes ou latkas. Ils sont appréciés par tous et peuvent être préparés pour le petit déjeuner, déjeuner ou dîner
Ingrédients:.
3-4 grosses pommes de terre pelées et râpées
1 ½ tasse de légumes ou de l'huile de canola
¼ de tasse de crème de blé
1 ½ tasse d'oignons pelés et râpés
1 oeuf
sel
1 cuillère à café
½ cuillère à café de poivre
cuillère à café de noix de muscade ¼
1 cuillère à café de persil
1 cuillère à café de jus de citron frais
2 cuillères à soupe de farine de pain
2 œufs
Indications:
- Préchauffer le four à 375 '.
Placez les ingrédients suivants dans un grand bol à mélanger: les pommes de terre, les oignons et citron frais. Après vous jetez les pommes de terre et les oignons dans le jus de citron les transférer dans une passoire ou un tamis et mettre de côté. Soyez sûr de couvrir la passoire.
- Dans le même saladier, ajouter les jaunes d'oeufs et d'oeufs et en utilisant un battement de mélangeur jusqu'à mixte. Ensuite, ajoutez la farine, le sel, le poivre, la muscade, la crème de blé et le persil. Mélanger soigneusement.
- Une fois le mélange de pâte est terminée ajouter les pommes de terre et assurez-vous de remuer jusqu'à ce qu'ils soient tous incorporés.
- Dans une grande poêle, ajouter l'huile et assurez-vous qu'il est chaud. Puis versez le mélange à crêpes dans l'huile comme vous le feriez crêpes ordinaires, sauf ceux-ci sont dans l'huile et non sur une poêle à griller.
- cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés sur un côté avant de les retourner vers cuire l'autre côté.
Utilisez une spatule pour appuyer sur les crêpes de pommes de terre pour vous assurer qu'ils seront cuire tout le chemin à travers.
- Ensuite, placez les crêpes de pommes de terre frites et légèrement dorés sur une plaque à biscuits et cuire jusqu'à ce que les crêpes sont nettes et un or .! couleur brune
- Profitez
Conseils:
- Garnir de galette de pommes de terre plateau de persil ou de feuilles de céleri
- Top crêpes avec la crème sure
