Start faire vos substitutions lentement. Il va prendre un peu de temps à maîtriser l'art de la cuisine faible en gras. Essayez de remplacer la moitié des options faibles en gras au premier abord et voir comment les goûts plat. Si vous êtes en mesure de réduire la graisse sans sacrifier le goût, puis essayer d'éliminer un peu plus de graisse la prochaine fois. Si votre recette demande pour les œufs, vous pouvez utiliser faible en gras substitut d'œuf. Substituts d'œufs sont disponibles par le carton à votre épicerie locale. Utilisez 1/4 tasse de substitut d'œuf pour un oeuf.
Vous pouvez aussi réduire la graisse en utilisant les blancs d'œufs à la place de l'œuf entier, mais cela modifie la composition de votre plat légèrement. Faire un interrupteur facile à partir de lait entier à faible teneur en gras ou sans gras du lait. Si vous êtes boire du lait entier sur une base quotidienne ou de l'utiliser pour vos céréales, vous devriez faire ce commutateur de toute façon à suivre les règles de votre façon de manger faible en gras.
Si vous êtes habitué à utiliser le lait de lait entier, premier commutateur à 2% de lait et ensuite travailler vers le bas pour le lait sans gras éventuellement. De cette façon, vous pouvez devenir habitués au goût des variétés faibles en gras. Mayonnaise, la crème sure et le fromage peuvent tous être substitués avec les versions faibles en gras de ces mêmes produits. Utilisez le même montant que vous le feriez avec les variétés riches en matières grasses. Yogourt faible en gras brut fait également un excellent substitut pour la crème sure.
Quand il vient à fromage, gardez à l'esprit que fromage faible en gras ne marche pas fondre ainsi que du fromage régulier. Vous pouvez avoir besoin d'ajuster votre temps de cuisson. Éliminer l'excès de beurre et d'huile à l'aide d'un aérosol de cuisson pour préparer des oeufs et autres articles dans une poêle à frire. Vous pouvez économise