La bière peut poulet est un savoureux morceau de conversation.
Il est grand poulet dégustation et il ne goûte pas seulement comme la bière.
Pour faire une bonne bière peut poulet que vous aurez besoin:
4-5 livre poulet entier
peut bière propos 3- 4 cuillères à soupe de votre frotter l'assaisonnement mélange sec préférée
1 (12 oz)
Pour la cuisson, vous aurez besoin de copeaux de bois le long avec du charbon ou du gaz pour les grillades.
Rincer le poulet et le sécher.
Saupoudrez une cuillère à soupe de la frotter l'intérieur de la cavité du poulet. Prenez une autre cuillère à soupe et le frotter sur l'extérieur de l'oiseau
Maintenant, desserrer la peau loin de la chair et de frotter une autre 1/2 -.. 1 cuillère à soupe partout dans la chair
Desserrer la peau loin de la chair est assez simple. Trouver un endroit où le poulet où les deux semblent être séparés certains. Soigneusement, mettez votre main là-bas et déplacer votre main autour. Ne doucement pour ne pas déchirer la peau.
Il va se séparer facilement l'exception de long de l'os du sein.
Maintenant, couvrir et réfrigérer pendant que vous obtenir le gril prêt à aller.
Vous serez griller le poulet à chaleur indirecte.
Cela signifie que vous aurez besoin d'avoir une lèchefrite mettre sous la oiseau si l'oiseau ne cuisent pas droit sur le haut de la source de chaleur.
Vous pouvez acheter des casseroles de feuilles jetables pour une utilisation avec les barbecues au charbon . Les barbecues au gaz ont généralement des égouttoirs.
Faire tremper les copeaux de bois si vous avez besoin. Situé à environ 15 minutes
.
Pour un barbecue au gaz, ajouter tous les copeaux de bois à la boîte de fumeur et préchauffer à température élevée. Lorsque la fumée apparaît, baisser le feu à moyen.
Pour un barbecue au charbon de bois, le feu à moyen. Chauffage au milieu est quand vous pouvez tenir la main sur le charbon pendant 7 secondes avant qu'il ne fasse si chaud que vous avez à déplacer votre main. Lorsque suffisamment chaude, ajoutez la moitié des copeaux de bois.
Maintenant, prenez votre canette de bière et de l'ouvrir. Verser environ un pouce de la bière. Ajouter le frottement sec restant à l'peut
Maintenez le poulet debout avec la cavité vers le bas et insérez la canette de bière.
Ensuite, mettre le poulet sur le gril, il est propagation jambes afin