Cinq bonnes recettes de poisson du Bengale brotee Mukhopadhyay ============= ================= ============================== == Bengale (Bangladesh et l'Etat indien du Bengale occidental) est situé à l'est de l'Inde et de sa masse a été doué avec de nombreux plans d'eau, y compris d'énormes fleuves comme le Gange /Padma et Brahmaputro. Ces plans d'eau sont riches en variétés de poissons. D'où le poisson est l'une des cuisines les plus préférés de Bengale. Les gens du Bengale ont appris à préparer des plats fantastiques de poissons qu'ils goûtent presque tous les jours et pas seulement sur les jours de fête. Permettez-moi présente cinq préparations différentes sur les poissons du Bengale. 1. Fish in huile de moutarde Conditions requises: a) Ruhi poissons, 450 g, frais de la partie arrière et juste en dessous de la tête b) piments verts 8 pièces c) sésame, blanc, frites, alimenté, 4 cuillerée à soupe d) les épices: 1) poudre de curcuma, 1 pincée 2) L'huile de moutarde, 1 tasse de près de 3) de pâte de gingembre, 1,5 cuillère à café de 4) pâte d'ail, 1 e cuillerée à soupe) sel f) Lait 3 cuillerée à soupe Préparation: Étape 1 Nettoyer et laver le poisson dans l'eau froide et les couper en 5 pièces. Étape 2 Ajouter le sel et le curcuma et de les frotter sur les morceaux de poisson. Étape 3 Nettoyez la casserole et le mettre sur le four .Pour l'huile de moutarde en elle et la chaleur de la température moyenne. Laisser les poissons à frire légèrement et prendre soin afin qu'ils ne collent pas à la casserole. Retirer le poisson de la poêle et garder à côté dans un bol. Étape 4 Grind la moutarde et le sésame et 3 piments Étape 5 piments Ajouter à fente et la pâte d'ail et la pâte de gingembre dans la casserole et la chaleur et les faire frire dans l'huile. Étape 6 Ajouter un peu d'eau et le lait et 1 cuillère près de l'huile de moutarde et les mélanger. Étape 7 Ajouter les morceaux de poisson frit. Ajouter la pâte de piments et de la moutarde et de sésame lorsque le poisson a reçu un peu de température. Étape 8 Ajouter un peu de sel et faire bouillir pendant 3 à 4 minutes. Maintenant, la cuisine est prêt et peut être servi frais avec du riz. 2. Bhapa Ilish Patey poissons de Hilsa, machh de ilish en bengali, a été la cuisine non-végétarien le plus populaire du Bengale depuis des siècles. Toute préparation de hilsa est extrêmement délicieux et un aliment d
Torta Caprese