Si vous aimez la pizza assez pour payer 25-30 dollars pour avoir un livrés à vous, vous devez certainement donner à ceci un essai. Faire une pizza est amusant pour toute la famille. Vous pouvez faire un très gros pizza avec des ingrédients qui tout le monde aime, ou vous pouvez faire de petites pizzas individuelles qui sont faciles à personnaliser. Je me souviens quand je suis toute petite, je eu une soirée pyjama et mes parents avaient de nous tous les enfants à faire nos propres mini-pizzas. Tellement amusant!
Maintenant, voici comment vous le faites.
Faites votre sauce à pizza d'abord si elle est prête à aller. Vous pouvez même faire la sauce quelques jours avant et juste garder dans le réfrigérateur. Je ne ai pas vraiment une recette pour la sauce. Je viens de goût que je vais. Les bases sont de mélanger 6 onces de pâte de tomate avec 6 onces d'eau. Puis ajouter l'assaisonnement au goût. Les assaisonnements je utilise sont la poudre d'ail, poudre d'oignon, l'origan, le basilic, marjolaine, poivre rouge flocon, poivre noir, poivre de Cayenne, le sel et le sucre. Commencez avec environ 1/8 cuillère à café de chacun et à partir de là.
Maintenant, pensez à ce que garnitures que vous allez utiliser. Les plus populaires sont de fromage bien sûr, le pepperoni, hamburger, saucisse italienne, l'oignon, l'aubergine, ananas ... Vous connaissez la suite. Assurez-vous que vous avez les ingrédients que vous souhaitez utiliser. Vous pouvez faire toute la préparation de la garniture (déchiqueter le fromage, cuire la viande, etc.), tandis que votre pâte à pizza à croûte est à la hausse.
Commencez à faire votre croûte environ 2 heures avant que vous voulez manger.
Ceci est ce que vous aurez besoin pour la croûte:
levure sèche
sel
Dans un grand bol , dissoudre la levure et le sucre brun dans l'eau et laisser reposer pendant 10 minutes.
Incorporer le sel et l'huile dans le mélange de levure et mélanger dans 2-1 /2 tasses de farine. Je l'utilise un mélangeur de main avec les crochets pétrisseurs pour ce faire.
Tournez la pâte sur une surface bien farinée et pétrir suffisamment de farine si la pâte ne colle plus. Placer la pâte dans un bol bien huilé et couvrir avec un chiffon. Laisser lever la p