Lasagne de boeuf haché. Environ 4-6 portions. Ingrédients Vous aurez besoin de: 500 g de feuilles de lasagne 150 g de parmesan 300 g de mozzarella sauce fromage de viande: 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 400 g de viande hachée 1 branche de céleri 2 feuilles de laurier 1 carotte 1 tomate 400 g de conserves tomates 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de vin rouge 1 cuillère à café de sucre sel poivre noir muscade basilic Sauce béchamel (Sauce blanche): 80 g de beurre 1 litre de lait 1 dl de farine de blé sel poivre blanc muscade Pour la sauce à la viande, la première chose que vous aura besoin de faire est de chauffer l'huile d'olive.
Ensuite, ajoutez la viande hachée et faire cuire à la légère. Maintenant, ajoutez l'oignon haché, l'ail et le céleri. Poursuivre la cuisson. Après cela, ajouter les feuilles de laurier, la carotte et la tomate haché, mélanger et laisser mijoter. Ajouter les tomates en conserve et le vin rouge. Saison le plat avec le sucre, le sel, le poivre noir et la muscade. Stew pendant environ 50 minutes en remuant de temps en temps. Enfin ajouter le basilic et le beurre. Sauce béchamel: faire fondre le beurre d'abord. Ajouter la farine de blé et le sel, le poivre blanc et noix de muscade. Bien mélanger.
Verser 1/3 de lait chaud et remuez bien et si le mélange serait lisse. Ajouter un autre 1/3 puis ensuite la dernière. Continuez mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe et la retirer de la chaleur. Faire bouillir l'eau avec le sel et cuire les feuilles de lasagne pendant environ 5 minutes. Disposez-les séparément à sécher Beurrer le plat de cuisson et ajouter 1 couche de feuilles de lasagne. Ajouter la sauce béchamel et sauce à la viande, saupoudrer de mozzarella et de parmesan. Répétez les actions til en sauce.
Dernière couche couvrir les feuilles de lasagne avec sauce béchamel et saupoudrer de parmesan et mozzarella sur le dessus. Faites cuire les lasagnes à 175-180 degrés pendant environ 20 minutes jusqu'à ce que doré. Bon appétit! Pour plus de recettes faciles et délicieuses, visitez: https://www.recipe-for-lasagna.
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