Addicted à la nourriture indienne, que je devais faire quelque chose pour faire mes répétitives repas de pâtes fades plus intéressant. Voici ce que je trouvé pour être acceptable épicée et rapide à cuisiner, au moins aussi rapide que la version fade. Sauf spaghettis et la sauce, tous les éléments dans la liste des ingrédients sont facultatifs - ils sont fondamentalement "add-on" s. Et, de sorte que vous pouvez régler le niveau d'épices selon votre goût.
Maintenant, venir à celui-ci, jusqu'à ce que je suis en Inde, je jamais entendu parler de pâtes ou de macaroni ou même de la nourriture italienne. Comme je suis d'une petite ville, et 12 ans en arrière, il n'a pas grandi ville, nous étions limités à des aliments locaux et au maximum, nous avons utilisé pour obtenir de la nourriture indienne du Nord dans les hôtels. Et ma mère n'a jamais aimé sortir pour avoir de la nourriture, comme elle a toujours essayé la plupart des aliments à la maison seulement.
De sorte que 12 ans en arrière, quand je suis allé à Émirats Arabes Unis (Abu Dhabi), la première fois que je voyais les paquets de pâtes. Je me demandais, comment ils peuvent manger ceux-ci, comme ils regardaient comme des vers à me
Ingrédients:. Spaghetti, sauce pour pâtes (Préférez RAGU /champignons /ail traditionnelle, l'oignon - éviter poivre saveur -Jalapeno-), Alfredo (Classico Alfredo est bonne), les champignons (les brunes sont préférables à ceux blanches), poudre de curry indien, Garam Masala, graines de cumin, ail, oignon, sel noir, sel blanc ordinaire et d'huile végétale.
Ces pâtes fera pendant deux-trois personnes: Demi paquet de spaghettis - 8 oz ¾ bouteille Ragu (petite) - 10 oz 3-4 cuillers à soupe Alfredo 10-15 champignons bruns de taille moyenne 1/3 de cuillerée à café de curry en poudre 1/8 cuillère à café de de gramme masaala, qui est juste un soupçon d'elle, pour trop se traduira par un goût de garam masaala forte ...
) 1-2 (taille) gousses d'ail moyennes ½ - 1 oignon de taille moyenne ½ cuillerée à café de sel blanc ½-1 cuillerée à soupe d'huile 1/8 cuillerée à café de poudre de piment rouge - si vous aimez 1/8 cuillerée à café de sel noir d'environ 15-20 grains de graines de cumin Méthode: Vous devriez être en préparation de pâtes et de la sauce simultanément. Pâtes: Mettez de l'eau dans une casserole pour le chauffage. Ajouter le sel (régulière), et de champignons tranchés à elle au début lui-même (l'idée est à la saveur de l'eau ...).
Une fois que l'eau arrive à