Matar Paneer

Ingrédients: • 200 g Paneer • 1 tasse de pois cuits verts • 1 oignon • 1 tomate • 1/2 c de coriandre en poudre • 1 cuillère à soupe de graines de pavot • rôti de cumin en poudre de 1 • 1/4 c poudre de poivre noir • 1 cuillère à café de gingembre Coller -Ail • 1 piment vert • 1/2 c poudre de curcuma • 2 feuilles de laurier • 3-4 clous de girofle • 1 cuillère à café de piment rouge en poudre • 1 cuillère à café Garam Masala Poudre • Huile végétale • Sel au goût • Les feuilles vertes de coriandre (hachés) Comment de faire Matar Paneer: • l'huile végétale dans une poêle.

• Couper le fromage en petits cubes de taille. • Faites-les frire à feu moyen jusqu'à ce qu'elles deviennent brun clair. Parfois tourner les cubes pendant la cuisson. Sortez-les. • Hacher la tomate, les oignons et piment vert. • Faire une pâte par broyage dans un broyeur. • Maintenant frire cette pâte pendant 8-10 minutes. Ajouter la pâte de gingembre et à l'ail et bien mélanger. • La chaleur reste de la baie d'huile et faire frire laisse avec clous de girofle pour environ 30 secondes. • Ajouter la pâte et les faire frire préparé sur un feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré.

• Ajouter les graines de pavot, de la poudre de curcuma, la poudre de piment rouge, le garam masala, la poudre de poivre noir, poudre de coriandre et le sel. Mélangez bien. • Maintenant, ajoutez les petits pois et les faire frire pendant environ 2 à 3 minutes. • Ajouter suffisamment d'eau pour faire la sauce épaisse. Chauffer la sauce jusqu'à ébullition. • Ajouter les cubes de paneer. Incorporer le mélange bien et faire cuire à feu moyen pendant environ 5 minutes. • Garnir le plat de feuilles de coriandre hachées. • Matar Paneer est prêt à servir.