commencer à boire de la bière, mais ne boivent pas la dernière huile one.Heat à 375 degrés. Vous pouvez dire quand l'huile est assez chaude quand il commence à fumer juste une little.Skin le flétan si pas déjà doneCut flétan en 1 et 1/2 pouce mandrins
Combiner le mélange à crêpes avec la bière. La pâte doit être légèrement plus mince que la pâte à crêpes.
Trempez le flétan dans la pâte de bière revêtement à fond.
ajouter délicatement le flétan trempé dans une seule couche à l'huile chaude et faire frire pendant 3 à 4 minutes ou lorsque brun doré.
flétan cuit rapidement, alors essayez de ne pas trop it.Drain sur du papier absorbant, des serviettes en papier ou de grille.
Servir avec des pommes de terre frites, beaucoup de sauce tartare et toute la bière qui pourrait être laissé. Vous pouvez également utiliser un peu de vinaigre de malt à saupoudrer sur le poisson.
Cette recette est également idéal pour la morue-lingue.