raitha est rien, mais une salade qui est utilisé comme un plat d'accompagnement avec du riz, des rotis, chapathis ou du pain. Avec le
suivante recette, nous pouvons préparer quatre tasses de raitha
ingrédients nécessaires:.
1 concombre, curd1 nouvelle tasse, table de pepper1 cuillère, graines de cumin 1/2 thé cuillère, noix de coco râpée 2 cuillère à soupe,
sel au goût, coriandre feuilles hachées 1 cuillère à soupe, les graines de moutarde 1/2 cuillère à thé, l'huile comestible 1 cuillère à soupe,
une pincée de asafoetida.
Méthode de préparation;
Dans un premier rôti à sec les graines de cumin. Maintenant moudre noix de coco, le poivre et le cumin à une pâte fine. Couper le concombre
en petits morceaux le long avec sa peau, comme la peau est riche en acide folique, le prendre dans un bol et ajouter caillé frais et poivre
pâte de cumin. Ajouter le sel au goût et bien mélanger.
La prochaine étape est de préparer un assaisonnement qui ajoute de la saveur à la raitha.
To préparer la chaleur d'assaisonnement huile comestible et
ajouter les graines de moutarde à l'huile, lorsque les graines de moutarde ressorte ajouter une pincée de asafoetida et le verser dans la salade
sur le top.At répandre la dernière feuilles de coriandre sur le dessus de la salade pour garnishing.So la salade est prête. Va bien
avec rotis, chapathis, le pain et le riz.
Salades ont une valeur nutritive élevée, car ils contiennent les légumes ou les céréales qui ne sont ni cuite ni frit.
Ceci est une recette de saison et les meilleurs costumes dans les saisons d'été, car il contient le concombre et le caillé qui sont refroidit
agents. Le concombre est riche en potassium et d'acide folique et aide à éliminer l'acide urique de notre corps aussi. Photos douce
caillé a la capacité de stimuler le système immunitaire. Les graines de cumin qui sont riches en fer sont utilisés pour traiter la diarrhée,
nausées matinales et beaucoup plus de troubles digestifs .Pepper est un bon analgésique et utilisé dans le traitement du rhume,
perte d'appétit.
Asafoetida lorsqu'il est mélangé avec caillé et consommé agit comme un médicament efficace pour l'indigestion.
Feuilles de coriandre fournit non seulement des feuilles regard à la salade mais contient également de la vitamine C et encore une fois un bon
agent de digestion.