Dans cet article, nous allons expliquer comment faire une recette sucrée rouleaux. En espagnol, on appelle ces molletes. Qu'est-ce que vous aurez besoin: 1/2 tasse d'eau chaude 2/3 tasse de sucre pour la douceur et 1 1/2 cuillères à soupe de graines d'anis 2 sachets de levure sèche active 1 jaune d'oeuf 4 1/2 tasses de farine tout usage 1/3 tasse de beurre fondu 1/2 cuillère à café de sel 3 oeufs 1 cuillère à soupe de cannelle (facultatif) Verser les deux paquets de levure dans un grand bol. Remuer avec une fourchette pour dissoudre la totalité de la levure.
Mettre dans le sel, graines d'anis, le beurre, les œufs, le sucre et deux des tasses de farine. En option, vous pouvez ajouter la cuillère à soupe de cannelle. Battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse. Ajouter la farine comme nécessaire pour produire une pâte molle. Fariner légèrement la surface et placer la pâte sur elle. Tournez la pâte et pétrissez jusqu'à ce qu'il soit élastique. Cela devrait prendre de dix à quinze minutes. Graisser un bol et ajouter la pâte à elle. Tournez autour du bol et faire attention pour beurrer tout cela. Couvrir le bol avec une serviette.
Laisser lever pendant une heure à une heure et demie. Après la pâte a levé, il punch bas. Replacer sur la surface farinée et ajouter de la farine si nécessaire et de le transformer, en formant dans un carré. Coupez-les en quartiers. Coupez les quartiers en quatre triangles. Placez tous les triangles sur un moule graissé. Couvrez-les avec une serviette. Mettez-les dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'ils doublent de taille. Cela prendra environ une heure. Préchauffer le four à 375 degrés. Prenez le jaune d'oeuf et le battre pendant trente secondes.
Obtenez une brosse et d'appliquer le jaune d'œuf au sommet de tous les triangles. Placer au centre du four et cuire pendant 10 minutes jusqu'à coloration dorée. Ils seront brillant du jaune d'oeuf. Servir chaud, qui est yummiest, ou le lieu dans le cabinet et ils seront bon pour environ une semaine.