Qu'est-ce que vous aurez besoin:
Une mijoteuse et cuillère en bois ou en agitant ustensile
1 gros oignon (dés)
1 med poivre vert (dés)
2 gousses d'ail (dés)
1 grosse tomate (dés)
sel et le poivre
Steak (Combien dépend de la taille de la mijoteuse)
Evoo (huile d'olive extra vierge)
1 tasse d'eau
1/2 petites pâte peut tomate
nouilles ou du riz
Première
Rassemblez tout ce dont vous aurez besoin, y compris une planche à découper et ouvre-boîte.
Les serviettes de papier devraient être à portée de main. Le steak peut être de toute gamme de coupe ou le prix. Plus le prix, meilleur est le goût. Ce repas peut également être faite en utilisant d'autres viandes, comme la dinde et le jambon mais il est préférable de bœuf.
commencez par poser le steak sur la planche à découper et assaisonner légèrement de sel et de poivre. Ensuite, exécutez un couteau pointu dans les lignes en bas de la viande à la fois verticalement et horizontalement, pas couper à travers, (marquant).
Verser les tomates en dés sur la viande et arroser d'huile d'olive extra vierge. Laisser reposer pendant la préparation du reste du repas.
Ajouter l'eau, l'ail, le poivron vert et l'oignon à la mijoteuse et tun à feu moyen. Saler et poivrer à votre goût. Placer le couvercle sur de garder la chaleur dans la construction
Astuce:. Le sel peut maîtriser la plupart des saveurs. Utilisez avec parcimonie.
Ensuite, ajouter de l'eau 1/3 tasse à 1/2 boîte de pâte de tomate et remuez bien. Verser dans la mijoteuse et mélanger soigneusement.
Glissé doucement la viande et les tomates dans la mijoteuse, en essayant de les garder sur le dessus de la viande. Comme la chaleur commence à cuire les ingrédients, il va créer la vapeur d'eau, un agent de séchage. En mettant les tomates sur le dessus de la viande, vous vous assurez pas de séchage avant qu'il a fait cuire assez pour commencer ramollissement. Remplacer le couvercle et cuire à feu moyen, (réglage 5) pendant 1 heure. Puis tourner à bas,
(2) et remuer de temps en temps pour les prochains 6 à 8 heures.
Le steak sera "suisse" pendant la cuisson lente et deviennent tendres, tomber en morceaux à un contact, peu importe la coupe de moi au. Servir sur des nouilles aux œufs fraîchement cuisinés ou de riz, avec beaucoup de beurre, et de baguettes de pain à l'ail. Un grand repas qui sert entre 2 et 10, en fo