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Abc Sandwich & amp; amp; Acapulco Fishburgers

ABC Sandwich

  • 1 tasse de mayonnaise

  • 1/2 tasse oignons verts hachés

  • 2 cuillères à soupe de cognac

  • 1/4 de cuillère à café grossièrement poivre noir

  • 18 tranches de pain grillé de blé entier

  • La laitue frisée

  • 12 onces de chair de crabe, ramassé sur bien pour enlever les coquilles

  • Tomate tranches

  • 12 tranches de bacon dalle, coupés en deux, cuit croustillant et drainés

  • 2 avocats,

    tranché Dans un petit bol, mélanger la mayonnaise, l'oignon vert et brandy, en mélangeant bien.

    Pour chaque sandwich, répartis trois morceaux de pain avec une partie du mélange de mayonnaise. Couvrir la première tranche de pain avec feuilles de laitue, 2 onces de chair de crabe, et une ou deux tranches de tomates. Ajouter la deuxième tranche de pain, et garnir avec les quatre demi-tranches de bacon, une couche de tranches d'avocat, une autre tranche de tomate ou deux, en plus de la laitue. Couvrir avec la troisième tranche de pain, sécuriser le sandwich avec des pics en bois, si vous voulez, et coupez-le en deux.

    Servir les sandwichs immédiatement.


    hamburgers Acapulco poisson


    1 livre

  • 1 poivron vert moyen, haché

  • 3 oignons moyens, hachés

  • 2 tasses de miettes de pain doux

  • 3 /4 cuillère à café de sel

  • 1/4 cuillère à café de poivre

  • 3 cuillères à soupe de shortening

    poissons osseux; mis à travers un hachoir ou hacher finement avec un couteau. Mélanger avec le poivron vert, l'oignon, la chapelure, le sel et le poivre; bien mélanger. Façonner 8 galettes environ 4 pouces de diamètre.

    Brown sur les deux côtés en raccourcissant dans une poêle à feu moyen pendant 10 à 15 minutes

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