Une crêpe est un très mince type de crêpe. Crêpes sont d'origine française. Comme je suis français du côté de mon père, je grandi en mangeant des crêpes et aime les deux crêpes de la sarriette et la variété douce. Ceci est la meilleure recette de crêpe je l'ai trouvé pour un petit déjeuner ou un dessert en crêpe de base.
4 oeufs
1/8 c.
2 tasses de farine
2 1/4 tasses de lait
1/4 tasse de beurre fondu ou de margarine
Dans un bol moyen, mélanger les œufs de sel et le sel.
Ajouter graduellement la farine en alternance avec le lait, en battant avec un mélangeur ou fouetter jusqu'à consistance lisse. Battre le beurre fondu.
Couvrir la pâte et réfrigérer pendant au moins une heure. Cuire dans une poêle chaude ou sur une plaque chauffante crêpe bas à l'envers. Je l'utilise à l'envers crêpière et je l'adore. Les crêpes faites sur ce sortent papier mince! Ces crêpes sont tout aussi délicieux que ce que vous trouverez dans une crêperie!
Je généralement le double de cette recette que les crêpes cuites ne se congèlent très bien.
Je l'utilise parfois cette recette pour crêpes salées, comme mes crêpes boeuf Stroganoff de, mais généralement ceci est ma recette standard pour le petit déjeuner ou un dessert crêpes. Je mets une variété de garnitures sur la table et ma famille peux remplir leurs crêpes comme ils aiment. Nos garnitures de crêpe préférés comprennent le sucre glace avec le jus de citron, le sucre brun avec sirop, des pêches ou des fraises à la crème fouettée, de framboises à la crème glacée, et les garnitures de tartes.
Garnissez votre crêpe avec les garnitures de votre choix, retrousser , et profitez-en!