Préparation
Ce que vous ';. Ll besoin est une casserole, vos œufs, l'eau et le sel
Obtenir ces œufs Prêt
je l'ai googlé comment faire œufs durs à plusieurs reprises, chaque site avait quelque chose de différent à dire, mais je trouve mes œufs étaient toujours sortent mal cuite (brut) et franchement, moi d'être déçu.
Pour commencer Tapisser le fond de la poêle avec des œufs, il '; s important de ne pas les empiler comme ils ont gagné'; t tous les bien cuire.
Ensuite, ajoutez l'eau froide pour vos oeufs de sorte qu'il y '; s un ou deux pouces d'eau au-dessus. L'eau froide est important, ce qui diminue le "choc" et a tendance à conduire à moins de fissuration pendant la pleine ébullition.
Le ébullition marchandises
Ajouter une pincée de sel, une pincée. Ajoutant à la quantité de sel rendra l'eau plus difficile à atteindre à un point d'ébullition. Mettez votre pot d'œufs à feu complet (haut) jusqu'à ce que vous voyez immédiatement le début de l'eau à ébullition, je veux dire ces œufs sont vraiment bouillonnent là.
Une fois qu'ils sont à une pleine ébullition inférieure à feu moyen et cuire pendant 15 minutes. (Cela peut varier en fonction du nombre d'œufs que vous avez, ou la quantité d'eau que vous mettez dans, je cuire habituellement avec 5 oeufs à la fois et à 15 minutes est parfait) Après 15 minutes éteindre le feu et laisser les oeufs mijoter encore 5 à 10 minutes. Une fois que vous '; ai fait cette drainer l'excès d'eau et rincez vos oeufs dans l'eau froide jusqu'à ce qu'ils puissent être manipulés
Et nous attendons
Bien que cela.
'; S parfaitement bien manger vos oeufs juste après les rendant, je trouvais toujours elles ont un goût un peu mieux après refroidissement dans le réfrigérateur pendant quelques heures ou même la nuit au petit-déjeuner le lendemain matin
Rappelez-vous ces oeufs ont gagné! '; t être bon pour de long, et profitez-en!