Ceci est une recette simple qui a un mélange emballé avec beaucoup de saveur et de sa semoule de maïs création de la croûte juste la bonne combinaison pour une grande texture. Son été prouvé maintes et maintes fois cela est un plat beaucoup vont revenir à une seconde portion. Ceci est un grand plat de toute la fortune du pot ou sous forme de buffet dîner
Vous aurez besoin d'avoir les ingrédients suivants disponibles afin de commencer:.
1 1/4 lbs. de ragoût de viande
1/2 c. sel
3/4 c.
de cumin en poudre
2 grosses gousses d'ail
1 gros oignon coupé en dés
2 tasses tomates en conserve,
dés
4 T. poudre de chili
1 peut dés piments
6 tasses de bouillon de boeuf
2 tasses de farine de maïs blanc
Faites cuire les 4 premiers ingrédients ensemble jusqu'à ce que la viande soit tendre. Veillez à sauvegarder le bouillon gauche-over. Maintenant déchiqueter la viande de bœuf. Faire revenir l'oignon coupé en dés dans un peu de graisse jusqu'à tendreté.
Ajouter les tomates, piments verts, 2 cuillères à soupe de poudre de chili rouge, sel 1/2 cuillère à café et mélange de viande. Cuire ce pendant 15 minutes. Faire une purée à l'aide de farine de maïs, le bouillon, et 1/2 c. sel et 2 T. poudre de chili. Faites cuire ainsi pendant environ 20 minutes, en veillant à garder remuant pour que ça ne colle pas. Tapisser une terrine 9x13 pouces avec le mélange de farine de maïs. Recouvrir avec le mélange de viande, puis couvrir avec la bouillie restante. Cuire au four à 350 degrés ce pendant 45 minutes. Couper le gâteau en carrés
NOTE:..
La poudre de chili et piments verts peuvent être ajustés selon votre goût
Vous pouvez servir un riz mexicain comme un plat d'accompagnement le long avec des haricots frits chaudes. Servir la laitue hachée, cheddar râpé et tomates en dés dans des petits plats de service pour ceux qui veulent ajouter à leur tarte Tamale.