Burger d'agneau grillée laitue croustillante Avec Tzatziki

Tzatziki

4 C yogourt grec,

plaine

1 C concombre pelé, Petit dés

1 /8 C feuilles de basilic, paniers,

1/8 C Feuilles de menthe, paniers, haché finement

1/4 C jus de citron, frais

1 c Lemon

haché finement Zest, râpé Beaux

1 c ail, frais, haché

2 cuil Paprika

1 cuil sel cacher

1 cuil poivre noir, frais Cracked

Préparer le concombre, le basilic, la menthe et l'ail, le placer dans un grand bol. Ajouter le yogourt grec, le jus et le zeste de citron, le paprika, le sel et le poivre.

Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Réfrigérer jusqu'à cinq jours.

agneau grillées Burger Roulés de laitue

# 3 agneau, de

1/2 C Oignon, Jaune, Petit dés

1 cuillère à soupe d'ail, frais, haché

2 c beurre non salé

2 c sel cacher

1 c poivre noir, frais Cracked

1 c origan , séchés

1/8 C Breadcrumbs

Italien

3 c Lait entier

1 Chaque oeuf entier

1 Chef Bibb laitue, lavé, les feuilles Séparé

Préchauffer gaz /charbon barbecue à feu moyen ou gril du four conventionnel à haute.

Préparer les oignons et l'ail. Dans une sauteuse faire fondre le beurre à feu moyen et ajouter les oignons, cuire 3 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter l'ail, le sel, le poivre et l'origan pour les oignons et cuire encore deux minutes en remuant de temps en temps. Baisser le feu si le mélange commence à brunir. Refroidir le mélange d'oignon.

Dans un petit bol battez ensemble le lait et l'œuf. Dans un autre bol mélanger l'agneau de terre avec le mélange d'oignon et de la chapelure, bien mélanger. Incorporer le mélange de lait et de l'œuf.

Formulaire en 3 galettes once.

Si griller, cuire de chaque côté pendant deux minutes ou à votre goût. Si la cuisson au gril, placer les galettes sur une lèchefrite et cuire à feu vif pendant 4 minutes ou à votre goût.

Une fois que les hamburgers d'agneau sont cuits, les placer dans une feuille de laitue Bibb. Ajouter quelques cuillerées d'un votre sauce tzatziki et profiter de votre travail!

Les recettes que vous avez consultées sont essayés et vrais favoris personnels.

Je suis un chef, drogué de marché des agriculteurs qui travaillent et un snack de minuit préparateur personnel. Vos commentaires sont toujours appréciés. Je veux entendre vos histoires de réussite, des suggestio