Ceci est un dessert favori absolu du parti que je fais pour tous mes retrouvailles avec mes copines. Je suis effectivement pas le droit de montrer jusqu'à la nuit de jeu ou un livre club sans ceux-ci dans le remorquage, donc je l'ai obtenu assez bon à les faire. Je ne dirai pas qu'ils sont «facile», mais vraiment la partie la plus difficile de cette recette est en attente pour le chocolat de geler et de fraîcheur! Les truffes sont vraiment juste le chocolat fondu à deux reprises, mais parce que vous gelez le premier lot de chocolat et puis versez plus de chocolat sur eux, ils sortent avec un centre de moelleux au chocolat.
Je ne l'utilise liqueur dans la mienne, mais vous pouvez utiliser un extrait non alcoolisée si vous désirez
Ingrédients:.
8 carrés de boulangers chocolat mi-sucré 1/4 tasse de crème épaisse 2 SCT liqueur de choix (voir ci-dessous pour des suggestions) 4 oz copeaux de chocolte mi-sucré 1/4 tasse de beurre aromatisé Crisco
1. Prenez 8 carrés de chocolat mi-sucré de cuisson et le faire fondre à feu moyen-doux dans une casserole. Lorsque le chocolat est fondu, mais pas brûlé, ajouter 1/8 tasse de crème et 2-3 cuillères à soupe de votre liqueur favorite.
Voir les conseils ci-dessous pour quelques suggestions sur les types d'essayer. Mon préféré est le menthe!
2. Placez la casserole dans le réfrigérateur pendant 15-20 minutes. L'attente est la partie la plus difficile! Une fois ce mélange refroidit, vous pourrez à la cuillère it out. Verser sur de petites boules de sur du papier sulfurisé sur une plaque et les mettre dans le congélateur. Laissez geler pendant au moins 2 heures. (Je l'ai fait pour les moins de temps, mais ils sont sûrs d'être très gelé en 2 heures).
3.
Maintenant il est temps de faire fondre un peu plus de chocolat! Utilisez une moitié d'un petit sac de pépites de chocolat mi-sucré (environ 4 onces) et ¼ tasse de beurre aromatisé shortening et les faire fondre dans la petite casserole.
4. Retirez les boules de chocolat congelés du congélateur. En utilisant à nouveau une cuillère, une cuillère le chocolat nouvellement chauffée sur le chocolat congelé à couvrir les boules, mais ne vous contentez pas verser sur!
5. Placez-les dans le réfrigérateur pendant environ une heure pour refroidir la seconde couche de chocolat.
6. Si vous souhaitez plutôt ces up, faire un glaçage rapide et facile. Prendre ¼ de sucre à glacer-gobelets et quelques cuillères à café d'eau. Ajo