Mamma Perles délicieuse courge poivrée
Il ya des recettes qui résistent à l'épreuve du temps et courge poivrée est l'un d'eux. Le nom est pas attrayant, mais les arômes provenant de la cuisine va changer votre esprit. Il suffit de regarder ce légume vert, vous ne pouvez pas imaginer ce que faire avec elle. Si vous avez grandi dans le pays, vous auriez l'air avant pour la cuisson et la cuisson de la saison préférée de courge poivrée.
Vous saviez à peu près ce que vous alliez être manger de saison en saison, l'automne et l'Action de grâces était courge poivrée, la soupe aux glands, pain gland, gland et tarte. Tout ce que vous pourrait utiliser pour ce qu'ils ont fait. Rien n'a été gaspillé.
Cette recette gland de squash était mes perles Mamma. Elle était un excellent cuisinier, et le boulanger. Personne ne pouvait faire un goût de légumes comme notre Mamma Perles. Délicieuses recettes ont été griffonnés sur des bouts de papier et entassés dans des boîtes de recettes de métal.
Ce qui nous amène au Sud 1937 inondations de l'Indiana
Nous avons adoré quand Mamma perle raconté l'histoire de lors de l'inondation 1937. mon grand-père l'a emmenée dans un bateau à fond plat et son rames à leur maison. Il était un site traumatisant de voir votre maison sous l'eau avec toutes vos possessions ruinées. Comme ils rames du bateau plat de plus près, ils pouvaient voir des meubles pompage dans l'eau. Les fenêtres ont disparu de la pression de l'eau qui a rendu plus facile de ramer jusqu'à la fenêtre et regarder à l'intérieur.
Leur tarte coffre-fort était branlante près de la porte sur le côté avec les portes ouvertes. Flottant à l'intérieur étaient les boîtes tarte de maman avec sa boîte de recette de métal assis juste au-dessus. Mon grand-père a atteint l'intérieur et soigneusement arraché la petite boîte de recette remettre à ma grand-mère. Elle tourna très soigneusement le couvercle en métal, et l'intérieur de la première recette sous un était Acorn Squash. Elle berça dans ses bras il pendant qu'ils faisaient le chemin du retour à la terre sèche.
Dès lors, elle a fait cette recette très spéciale pour tous les goûts et ils pourraient raconter leur histoire remarquable. Les années ont passé et la fameuse recette de gland de squash a jauni avec l'âge. La tradition se poursuit, et l'histoire est toujours dit chaque vacances.
farcies Acorn Squash
(1) courge poivrée
(1) cuillère à café d'oignon haché
(1) cuil