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Poivrons rouges sautés au boeuf grillé désossées Round Top Steak

choses que vous devrez:

  • Sert 4-6 personnes.

  • Prep. le temps 15 min.

  • Temps de cuisson 25 min.

  • 6-8 taille moyenne poivrons rouges

  • 10 ou Kalamata olives grecques

  • 1/3 d'une tasse de l'huile d'olive.

  • 1 gousse d'ail.

  • 3 cuillères à café de câpres.

  • 1 cuillère à soupe. de persil.

  • sel et le poivre.

  • 4 livres de bœuf désossé Round Top bifteck de ronde.

  • 1 morceau de pain de votre choix

    1

    Nettoyage /sec et couper chaque poivron rouge dans la moitié.

    Prenez les graines et la partie intérieure blanche du poivre. Après cette finition couper en petits morceaux, longs.

    Étape 2Dans une grande poêle, faire revenir «à feu doux, l'ail avec l'huile d'olive jusqu'à coloration de la lumière. Ajouter les câpres et des olives et de continuer à faire revenir à feu doux. Assurez-vous de ne pas brûler them.Step 3Ajouter les poivrons rouges. Saupoudrer de sel, le poivre et le persil sur le dessus. Laissez cuire les poivrons à feu moyen pendant environ 15-20 min. Incorporer les poivrons temps en temps pour vous assurer qu'ils ne brûlent pas trop.

    Ils devraient devenir brun clair sur certains même temps edges.Step 4À, avoir le grill prêt à cuire le boeuf. Si le gril est chaud make-vous que vos poivrons rouges sont presque terminés et vous serez prêt à faire cuire le bifteck de ronde dessus. Si les morceaux de steak sont épais vous voulez les faire griller pendant 3 minutes et demie de chaque côté. Si pas utiliser votre jugement mais ne laissez pas la viande se séché. La volonté de la viande est devenue tough.Step 5Cut le pain et servir.

    Buon Appetito !! Et s'il vous plaît, ne pas oublier une bouteille de vin rouge !!

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