Le Texas est connu pour fortes, des saveurs de barbecue audacieuses. Pour atteindre cette saveur, vous avez besoin de jeter ensemble un authentique Texas sec Rub à utiliser sur tout, de poulet à pêcher à l'épi de maïs. Les ingrédients sont plus facile que vous pouvez penser, mais le résultat est une œuvre d'art de la flamme grillé qui est sûr de laisser vos invités mendicité pour votre recette sec frotter.
Ingrédients pour le sec Rub Texas
½ tasse de poudre de chili
½
½ tasse Sel
tasse Brown Sugar> ½ tasse de poivre noir fraîchement moulu
¼ tasse de moutarde sèche
< p> ¼
Terrain Red Pepper
tasse cumin moulu au goût
mélangeant les Dry Rub Texas Best of
Selon combien vous prévoyez un barbecue cet été, ce Texas sec Rub peut être mélangé pour une petite saison ou une grande saison.
Avec maîtres de barbecue à l'esprit, nous allons essayer, pour un montant moyen qui peut être facilement stocké dans un contenant à l'épreuve de l'air sur votre étagère à épices.
Après la mesure de tous les ingrédients, jetez-les dans un bol et bien mélanger. Poivron rouge devrait être ajoutée au goût. Pour plus chaud Texas sec Rub, essayez d'ajouter quelques flocons de piment rouge dans la cuvette ainsi.
Utilisation de votre Texas frotter à sec
sec Texas Rub peut être utilisé sur à peu près toute la nourriture que vous pouvez faire griller.
Typiquement, les viandes doivent être bien frottés à l'avance et autorisés à siéger dans le réfrigérateur pendant quelques heures avant de les griller. Il est important d'apporter toutes les viandes à la température ambiante avant la cuisson sur le gril. Cela permet à la viande à cuire de façon plus uniforme.
Les légumes peuvent également être revêtus de sec Texas Rub immédiatement avant de les griller. Après les viandes et les légumes sont prêts à manger, essayez de saupoudrer un peu de frotter fraîche sur les plats pour un poinçon ajoutée.
Autres utilisations de sec Texas Rub
Alors que pour griller à sec Texas Rub est comme préparation de la perfection, vous pouvez également ajouter ces épices à une cuisson à la vapeur piment mijoteuse pour la journée. Remplacer assaisonnement au chili avec un poinçon lourde de Dry Rub Texas et ajouter la poudre de chili au goût. Pour la profondeur ajoutée, ajouter un peu plus rub vers la fin du temps de cuisson.