Vous pouvez choisir d'apprendre à faire des recettes ou des parties de recettes de légumes pour remplacer les poissons, fruits de mer ou viande. Mais pourquoi ne pas préparer le repas entier sur le gril: viande, poisson, légumes, même le dessert? Ou pourquoi ne pas faire un repas complet de plats végétariens grillé? Voici quelques conseils et des recommandations sur la façon de légumes qui devraient être d'intérêt pour vous, même si vous n'êtes pas un végétarien grill.
La plupart des recommandations qui se rapportent à la viande grillée, la volaille et les fruits de mer, légumes appliquent également. Si vous êtes au régime et ont besoin de perdre du poids, utilisez un gril électrique ou de gaz. Placez les ingrédients que vous voulez faire cuire sur un morceau de papier sulfurisé (utilisé pour la cuisson (sans huile), puis placer sur le gril. La nourriture ne colle pas. (Ne pas le faire avec un gril à charbon ou une flamme nue parce que le papier va brûler ). Cette méthode de cuisson des légumes est délicieux.
Utiliser les légumes crus, les légumes cuits ou des restes pour les réchauffer ou de leur donner une seconde vie. Dans la plupart des cas, les légumes doivent être épluchés, mais pas toujours. Les pommes de terre non pelées sont très bon rôti au leurs peaux. Mais ils sont aussi délicieux, pelées. Coupez-les en tranches épaisses et les grill avec un peu d'huile d'olive et de thym frais. La meilleure façon de griller les légumes est de les couper en fines tranches (un demi-pouce 1/2, 1 /5 pouces).
Ajouter le sel et le poivre, même si cela peut être fait après la cuisson, donc tout le monde peut ajouter le sel et le poivre au goût sienne. (je ajouter personnellement sel directement sur les légumes grillés après la cuisson. Je sentais les morceaux de crack de sel dans les dents). Ajouter végétale de l'huile d'olive et de placer sur le gril moyen de la chaleur élevée. Vous pouvez également ajouter des herbes pendant ce processus. Grill 1-3 minutes de chaque côté (selon l'épaisseur du légume).
Retirer du feu et servir avec toute entrée que vous aimez, ou manger seulement des légumes avec la sauce (voir ci-dessous). Les herbes fraîches sont délicieux avec cru, surtout si ajoutée à la dernière minute. Utiliser les légumes cuits déjà, couper des tranches plus épaisses (environ 2,5 pouces, 1 pouce). Il est agréable d'avoir un grand choix de légumes grillés. Reportez-vous à la liste ci-dessous pour avoir quelques idées. (Sentez-vous libre d'expérimenter av