D'abord, vous besoin de recueillir vos ingrédients. Vous aurez besoin de cinq choses: les œufs, le lait, l'huile, le fromage et le sel. Vous pouvez utiliser autant ou aussi peu d'œufs que vous voulez, tout dépend de la taille que vous voulez que votre omelette soit. Généralement les gens utilisent deux oeufs, mais il est à vous. Le lait est pas exactement obligatoire, mais vous voulez l'inclure car il fournit plus de saveur et rend votre plus grand omelette sans avoir à utiliser plus d'oeufs aussi.
Le fromage est ce qui fournit la majeure partie de la saveur et peut être ajouté à votre goût. Utilisez ce que le fromage que vous préférez. Seul but de sel est de rehausser la saveur. Pour faire une omelette supérieure, vous voudrez utiliser un peu de sel - mais pas trop
Comme pour le matériel, vous ne serez pas besoin de beaucoup: juste un humble poêle et une spatule robuste.. Tout matériel fera.
Maintenant que vous êtes bien équipé, vous pouvez obtenir la cuisson. Le premier ordre du jour est de tourner sur un brûleur à moyen et positionner votre poêle sur le dessus.
Ne laissez pas la poignée de la poêle traîner sur le bord de la cuisinière où quelqu'un peut le faire tomber! Pendant que vous attendez pour le poêle pour se réchauffer, attraper les œufs, les fissures ouvertes sur le côté d'un petit bol (comme un bol de céréales), et de les jeter. Maintenant obtenir une fourchette et battez-les autour vigoureusement afin qu'ils devenir un liquide avec une couleur jaunâtre uniforme. Ceci est où le lait entre en jeu. Il n'y a pas vraiment une quantité magie de lait à mettre, il suffit de mettre en assez de lait pour éclaircir la couleur des œufs battus un peu.
Comme vous obtenez plus expérimenté, vous allez découvrir juste la bonne quantité de lait à ajouter. Incorporer le mélange de lait et d'œufs de les combiner. Il est maintenant temps d'ajouter un peu de sel dans le mélange d'œufs et remuer autour. Cela permettra d'assurer que le sel (et la saveur) est répartie uniformément dans l'ensemble de l'omelette, et pas seulement le haut.
Après quelques minutes, votre poêle doit être assez chaud pour sentir la chaleur de celui-ci. Maintenant, versez environ une demi-cuillère à soupe d'huile dans la poêle chaude.
Selon la taille de votre poêle vous pourriez avoir besoin de plus ou moins. Juste essayer de ne pas utiliser trop sinon vous obtiendrez une saveur grasse dans le produit fini. Pas une bonne saveur pour être sûr. Une fois que vou