Ingrédients
2 Coupes pois chiches 1/4 tasse de gingembre ail Coller de cuisson pétrole2 5 tomates (3 tomates coupées en dés) 2 oignons moyens (1 oinon dés) une pincée de piment rouge powder1 c les graines de coriandre de curcuma powder1 4 Cloves2 de piments rouge sec 1 "graines de pavot longues cannelle Stick3 c sel au goût Feuilles de coriandre
Processus Laver et faire tremper les pois chiches pendant la nuit et les faire cuire dans autocuiseur avec suffisamment d'eau.
Prenez l'oignon et les tomates dans un mélangeur et de les rendre à un paste.Set douce côté. Prenez une petite poêle et faire chauffer et dtry graines rôti de coriandre et de graines de pavot gousses de cannelle et piments rouges pour quelques secondes et de retirer de la la chaleur, et laissez-le refroidir. Moudre dans un moulin à sec d'une amende powder.Set côté. Hacher l'autre oignon et hachez finement les tomates. Faire chauffer l'huile dans une poêle et quand l'huile est chaude, ajouter la pâte de gingembre et l'ail oignon coller Fry pour 4 -5 mins.
Then ajouter l'oignon haché et les tomates, et faire frire à feu moyen pendant 5 minutes. Ensuite, ajouter le sel, le curcuma, la poudre de chili et le sol garam masla à elle et bien mélanger. . Fry pendant 4 minutes puis ajoutez les pois chiches cuits et 2 tasses d'eau. Cuire pendant 25 minutes à feu moyen jusqu'à ce que la sauce épaississe ou. Retirer du feu et garnir de feuilles de coriandre.