Un œuf parfait!
oeufs durs sont fabriqués en immergeant des oeufs dans l'eau bouillante pour un laps de temps spécifié. La quantité de temps que vous bouillir les oeufs déterminer comment solidifié le jaune sera. Ma famille aime personnellement le jaune cuit mais pas exagérée, étant donné qu'une plus-fait œufs dans un film vert autour du jaune, il est inoffensif mais juste pas très attrayant. Il est une préférence personnelle. La méthode suivante se traduira par un oeuf qui est cuit mais pas trop cuit.
1.
Prenez une sauce poêle, ajouter les oeufs, et assez d'eau froide pour couvrir les oeufs par 1-2 pouces, et ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc à l'eau que cela va ajouter dans le processus d'épluchage (Si vous prévoyez pour colorer le oeufs, omettent le vinaigre).
2. Placez la casserole sur feu moyen-élevé. Lorsque l'eau commence juste ébullition, régler une minuterie pour 12 minutes.
3. Après le minuteur a expiré, retirez la casserole du feu, vider l'eau chaude dans l'évier, en faisant attention de ne pas vous brûler, ou de faire tomber les oeufs.
Placez la casserole, avec les œufs en elle, dans votre évier et faire couler l'eau dans la casserole jusqu'à pleine et couper l'eau. Vous voudrez peut-être de changer l'eau une ou deux fois si l'eau devient trop chaude.
4. Attendez environ 10 minutes et les œufs sont prêts pour le traitement
.
Des œufs durs sont utilisés dans une variété de recettes. Nos coups de coeur comprennent œufs farcis et salade aux oeufs.