Cette sauce riche est si facile de faire ce que vous pourriez vous retrouver en gardant une bouteille de cognac autour juste au cas où vous avez soudainement besoin d'une sauce de votre crème glacée préférée. Cela est également tout simplement merveilleux sur une tranche de tarte aux pommes chaude. Vous pouvez l'utiliser sur des fruits frais, aussi.
En fait, vous pourriez découvrir que vous aimez cette sauce sur toutes sortes de choses - il est bon que ça!
Ingrédients:
• ½ de sucre brun de tasse,
bien tassée
• 2 cuillères à soupe de beurre
• ½ tasse de crème à fouetter ou de crème épaisse
< p> • 1 cuillère à soupe de cognac (Note: Un bon cognac donne cette sauce un meilleur goût Vous pouvez également expérimenter avec certains des cognacs aromatisés, comme l'abricot..)
Étape 1: Mélanger tous les ingrédients dans une casserole de 1 pinte sauce
Étape 2:.
Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que vient à une pleine ébullition. (. Environ 3-4 minutes)
Étape 3: Retirer du feu et servir chaud sur de la crème glacée, tarte, ou des fruits frais
Conseils:.
• Vous pouvez margarine substitut pour le beurre; Cependant, je pense que le vrai beurre donne cette sauce une saveur beaucoup plus riche.
• Essayez saupoudrant un peu de cannelle moulue dans la sauce. Ceci est particulièrement utile si vous prévoyez d'utiliser votre sauce sur la tarte aux pommes chaude.
(Remarque: Vous pouvez également utiliser les épices citrouille tarte si vous préférez.)