Voici ma recette libre spaghettis bolognaise. Vous aurez besoin de: 500 g de viande hachée, deux oignons, hachés finement, une carotte, aussi finement haché, quelques champignons émincés, un demi d'un poivron vert, cinq gousses d'ail, (écrasées), et d'un pot ou deux de la sauce tomate qui vient dans un bocal, prêt fait pour bolognese cuisine, ou la pâte de tomate. Ceci est le meilleur spaghettis bolognaises je ai jamais eu.
Vous commencez par le brunissement le hachis dans un peu d'huile sur un feu moyen-élevé et ajouter l'oignon ainsi.
Ensuite, vous ajoutez tous les autres ingrédients, sauf le champignon et l'ail. Vous souhaitez ajouter ceux à mi-chemin à travers. Vous tournez la chaleur vers le bas jusqu'à ce qu'il soit juste mijote doucement, un feu moyen-doux, et vous remuez de temps en temps comme vous le faites cuire doucement pour la prochaine heure ou deux. Quelques recettes à la bolognaise, demandent à être préparé toute la journée.
Vous faites bouillir les pâtes, en vous assurant qu'il ne soit pas trop cuit ou pas assez cuits, (jeter contre le mur et voir si elle colle est un bon moyen de juger), et vous avez terminé. Servez-le sur le dessus de la pâte avec de un peu de parmesan, ou ce que vous aimez le fromage, (frais est le meilleur), et là vous l'avez. Spaghetti bolognaise. Bonne nourriture italienne saine pas cher.
Si vous le souhaitez, vous pouvez faire du pain d'ail en mélangeant une gousse d'ail écrasée avec environ 100 grammes de beurre fondu, attendre jusqu'à ce que le beurre ait refroidi, répartis sur un rouleau belle, la couverture en papier d'aluminium et cuire dans un four à environ 200 degrés Celsius (chaud), pendant environ dix minutes.