Bacon croustillant Enveloppé Kangaroo Hamburgers

tomates 1 carotte

Méthode:

1. Peler et hacher finement l'oignon, éplucher et écraser l'ail, émincez la tomate, le zeste et râpez la carotte et puis couper les pains à hamburger en deux laissant une petite section non coupée à agir comme une charnière
   

2. Cette recette demande de cornichons ou chutney finement hachées.
   

   Si les cornichons ou chutney que vous souhaitez utiliser pour cette recette ne sont pas hachés finement tout simplement les mettre, avec la moitié de la carotte râpée, dans votre robot culinaire ou au mélangeur et whiz pendant 15 secondes
   

3. Transférez les cornichons transformés /chutney /carotte pour un grand bol à mélanger et ajouter le hachis de kangourou, le jambon finement haché, la chapelure brun, le jaune d'œuf, l'ail écrasé et l'oignon finement haché, puis assaisonner avec un peu de poivre noir fraîchement moulu et fraîchement moulu sel et bien mélanger pour bien mélanger
   

4. Répartir le mélange de hamburger en 4 parties à peu près égales, puis façonner chaque portion en uniforme coups autour 9cm de diamètre et 2cm d'épaisseur, puis aplatir légèrement chaque
   

5. Wrap une tranche de bacon autour de chacun des hamburgers de kangourou et badigeonner légèrement chacune, sur tous les côtés, avec de l'huile d'olive
   

6. Pan-frire, griller, ou un barbecue sur un réglage à haute température, avec le bacon rejoindre dessous, pour 10 12 minutes ou jusqu'à ce que doré, en tournant une fois
   

7. Alors que les hamburgers sont la cuisson du pain grillé les pains à ha
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