Cette recette est un plat SriLankan TASTY .........
Et il est très facile à faire. Alors pourquoi ne pas vous essayer à la maison. Il est fait de Lotus Roots. Et il est donc très
nutritif ...
Lotus Root est:
La valeur nutritive de racine de lotus, il est idéal pour:
Autres avantages supplémentaires comprennent la capacité de la racine de lotus pour stimuler l'appétit, et si vous buvez un thé infusé de cette racine sur une période prolongée, il aidera à dissoudre et éliminer le mucus et la congestion pulmonaire.
Consommer la racine de lotus aide également votre fonction hépatique efficacement. Il est fortement félicité pour renforcer le coeur, l'estomac et de la rate. Apparemment, non cuits boire du jus de lotus peut arrêter une hémorragie interne et "chaleur" claire, tandis que la racine de lotus cuit peut traiter l'anémie de la menstruation lourde et de promouvoir une plus grande énergie.
225 g de racine de lotus
2 tomates
2 piments frais
25 g d'échalotes
Printemps feuilles de curry
½ cuillère à café de fenugrec
½ cuillère à café de sel
250 ml de noix de coco lait épais
cuillère à café de curcuma
¼
¼ de cuillère à café de piment en poudre
cuillère à café de paprika
½
25 g de ghee
1 cuillère à café de poudre de curry
Laver et couper la racine de lotus en petits morceaux. Trancher les tomates, le piment et les échalotes.
Placez la racine de lotus dans une casserole et ajouter la tomate, le piment, feuilles de Curry, le fenugrec, le sel, le lait de coco, le curcuma, le piment en poudre et de paprika et cuire pendant environ 10 minutes. Dans une poêle chaleur 25 g de ghee et quand grésillement ajouter les échalotes et les faire frire jusqu'à transparence. Verser dans la racine de lotus curry, ajouter la poudre de cari et cuire encore 2 minutes.