Contrairement à la croyance populaire, faire votre propre saccadée est assez simple. Avec juste quelques articles que vous pouvez faire le meilleur saccadée que vous avez tous goûté. Déshydrateurs alimentaires sont devenus tout à fait abordable, et vous pouvez faire toute une liste de collations sains et bon marché avec eux. Vous pouvez utiliser à peu près toute la viande que vous aimez faire saccadée. Quelques exemples sont la dinde, de boeuf, de porc ou même venaison.
Il faut environ 8 heures pour faire saccadés dans un déshydrateur après vous laissez votre marinade de la viande pendant la nuit. Ce qui suit est une liste d'ingrédients et de directions pour faire votre propre viande de boeuf séchée
Ce que vous aurez besoin de:.
déshydrateur de nourriture
2 lbs.
boeuf (partiellement gelé à trancher mince, toute coupure fera par exemple bifteck de ronde, flanc, poitrine)
Liquid arôme de fumée
La sauce de soja
Le sucre brun
Assaisonnement tout usage
Directions
Étape 1
le steak coupé en fines lanières environ 3-4 pouces de long.
Étape 2
Dans un grand bol, mélanger, mélanger une bouteille de sauce 12-14 onces de soja, ¾ tasse de cassonade et 2 onces d'arômes de fumée liquide. Mélanger jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
Étape 3
Ajouter les tranches de viande au mélange et réfrigérer jusqu'au lendemain.
Étape 4
Dans la matinée, vidange la marinade de bol, et ajoutez les morceaux de viande sur les racks de déshydrateur.
Étape 5
Allumez la machine et la laisser pendant au moins 6-8 heures.
Étape 6
Retirez votre saccadée du déshydrateur, et le mettre dans un sac en plastique. Saupoudrer de tout usage assaisonnement et secouer le sac assez pour bien enrober le saccadée avec assaisonnement.
Profitez de votre saccadée; votre famille vous remercier pour le régal!
Conseils
Remplacez le boeuf avec un autre type de viande si vous préférez.
Avertissements
Méfiez-vous des sous -dehydrating et plus-déshydrater votre saccadée; 6-8 heures de déshydratation assure une parfaite saccadée.