Salut tout le monde,
Alors je aime manger la salade de papaye et viens récemment appris comment le faire. Toute personne qui est ou Lao Hmong sait que faire bonne papaye est un talent qui prend compétences et à acquérir. La meilleure salade de papya sont faites par des tantes et des mères, et pas deux comme un goût de papaye. Pendant un certain temps maintenant, je ai appris à faire papya salade et je pense que je l'ai enfin eu, bien au moins les gens sont prêts à manger ma salade de papya.
Je sais que ce ne sont pas une recette à tous et mes diretions peut-être très vague, mais je l'espère pour vous encourager à apprendre à faire papya et ne pas être afriad de le faire. Personne est un expert, mais la pratique rendra parfaite. Donc, nous espérons que vous allez donner un coup de feu! Good Luck
Qu'est-ce que vous aurez besoin:
papaye verte
piments thai
limes
pâte de crevettes
crabe pâte
crabe congelé en sauce sombre
ail
sucre
sauce de poisson
tomates
sauce tamarin pour la soupe
Indications:
Pelez la papaye et utiliser une niveleuse pour déchiqueter les papaye
Dans un pot en argile (utilisation de désabonnement alimentaire)
< p> Ajouter un gousse d'ail, 4 pepers chili thai (dépendent de la façon dont vous l'aimez chaude) et brisé jusqu'à ce bien.
Puis ajouter environ 1 cuillère à soupe de pâte de crevettes, 1 cuillère à café de pâte de crabe et mélanger avec l'ail et le poivre. Hacher en petites tranches de tomates environ un poignée, ajouter 2 cuillère à soupe de sucre, une demi-pression de chaux, 1-2 cuillère à soupe de sauce de poisson, 1 cuillère à soupe de sauce de tamarin, 1 cuillère à soupe de pattes de crabe dans une sauce sombre. puis mélanger le tout jusqu'à ce que la papaye brunit. Ajouter les ingrédients selon les goûts.
Votre première tentative peut-être pas le meilleur, mais s'il vous plaît ne gardez à l'expérimentation, il est la seule façon de vous apprendre à cuisiner une authentique cuisine lao. Toute personne Lao sait que la cuisine de personne le même goût. Amusez-vous et ne se décourage pas!