Lasagne Recette de Jamie Son pas que de lasagne italienne classique, mais toujours très-très délicieux; Jamie & amp; # 039. Dans cette recette i remplacé la sauce béchamel avec la crème sure. Je mets 2 couches de feuilles de lasagne et 3 couches de sauce à la viande. Il a un goût toujours aussi bon. Environ 8-10 portions.
Ingrédients dont vous aurez besoin pour la sauce de boeuf haché: 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 100 g de lardons 2 oignons hachés fumé 2 gousses d'ail hachées 2 hachées carottes 2 branches de céleri haché 1 cuillère à soupe d'origan séché 500 g de bœuf haché 50 g de concentré pâte de tomate 800 g de tomates concassées 1 cuillère à soupe de sucre 4 dl d'eau sel poivre noir poignée de basilic frais Ingrédients dont vous aurez besoin pour remplir: 250 g de feuilles de lasagne 500 g de crème fraîche 150 g de parmesan râpé 1-2 tomates Première faire la sauce. Hacher le bacon.
Chauffer l'huile et ajouter le lard. Cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que le bacon soit dorée. Ajouter l'oignon haché, l'ail, carotte et le céleri et cuire pendant environ 7-8 minutes, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les légumes commencent à ramollir. Ajouter l'origan et le boeuf haché et laisser mijoter pendant quelques minutes (pas besoin de brun). Ajouter la pâte de tomate, le sucre, les tomates concassées et de l'eau, d'épices avec sel et poivre. Laisser mijoter jusqu'à ébullition, puis baisser le feu.
Couvrir la casserole et laisser mijoter pendant environ 45-60 minutes, en remuant de temps à autre. Maintenant, versez 1/3 de la sauce à la viande au fond du plat de cuisson. Couvrir avec feuilles de lasagne. Ajouter 1/2 de la crème sure, d'épices avec sel et poivre et parsemer de 1/3 du fromage râpé. Répéter les couches. Pour la dernière couche, versez la sauce à la viande, le fromage râpé sur le dessus et il jeter les tranches de tomates. Couvrir le plat avec folio et cuire au four à 200 degrés pendant environ 20 minutes.
Ensuite, retirer le folio et cuire pendant environ 25-30 minutes plus jusqu'à ce que les feuilles sont tendres (vérifiez avec un couteau). Retirer du four. Avant de servir, laisser reposer la lasagne pendant 15 minutes. Bon appétit! Pour plus de recettes saines et savoureuses, visitez: https://www.recipe-for-lasagna.
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