pour une nourriture saine et durable de la terre américaine prend de l'ampleur que les Américains deviennent de plus en plus conscients de la composition et l'origine de leur nourriture. Les experts du secteur sont d'accord: naturel et domestique sont deux critères essentiels pour la consommation alimentaire et restera sur la tendance pour les années à venir.
Agneaux américains, produites dans presque tous les États à travers l'Amérique et disponible toute l'année fraîche, sont élevés sur une alimentation naturelle de haute qualité et sont libres d'hormones de croissance, offrant un tendre, saveur douce qui correspond parfaitement à ce mouvement. En fait, selon une étude récente de Synovate, les consommateurs préfèrent américaine Agneau, ce qui le classe supérieure en termes de qualité, de goût et de salubrité à l'agneau importé.
En accord avec les préférences des consommateurs américains, les producteurs nationaux soulèvent américaine Agneau à assurer que le produit de la meilleure qualité avec un goût doux et toujours supérieur rapport viande-os. Chefs à travers le pays répondent à la demande croissante d'ingrédients frais cultivés nativement avec spins inventifs de close-à-la maison, cuisines régionales. Du fond de l'Ouest vers le cœur de la Big Apple, les chefs montrent comment la polyvalence et salés les saveurs d'agneau harmonisent parfaitement avec cuisines profondément enracinés dans l'héritage américain.
Pour aider à étendre cette tendance à la maison, les chefs de renommée ont fourni des idées pour les repas avec une variété de plats d'agneau américains inventifs qui rendent hommage aux cuisines régionales de partout au pays, y compris Floribbean, Midwest, Sud-Ouest et New York classique: • Floribbean: L'infusion de la Floride, les cultures latine et des Caraïbes a mis en place une cuisine innovante qui traite Amérique pour les viandes salées combinés avec des arômes de fruits sucrés et plats droites-de-la-jardin secondaires et les garnitures.
Sear une longe d'agneau désossé mariné dans une goyave ou d'agrumes glaçure. Servir avec du riz de calypso et une salsa de fruits. • Midwest: Cuisine du Midwest continue d'évoluer avec ses saisons, à partir abritant ragoûts aux hamburgers de basse-cour. Pour un repas un pot qui est idéal pour les réceptions et les goûts tout aussi grande le lendemain, essayez de servir une longe d'agneau rôti aux carottes, céleri, pommes de terre et navets • Ouest: Sud-ouest tarif est légère, piquante et amusante.
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