Les choses dont vous aurez besoin:
oignons 1 boîte de tomates concassées.
Lavez et champignons et les oignons, coupez-les propres mince et mettent à obtenir aside.
also les 7-8 tranches de lard et les couper en petits morceaux pas trop environ un pouce ou deux. Si vous voulez, vous pouvez utiliser plus de 7-8 tranches.
Dans le même temps, faire bouillir l'eau pour les spaghettis dans une grande casserole profonde et de pâtes, avec la paume de votre main rempli de sel et mélanger it.
At en même temps dans une demi friture utilisation panoramique du beurre et la moitié d'oignon, faire revenir «l'oignon et ajouter la moitié boîte de tomates concassées, ajouter peu à un moment de la demi-verre de vin Madera laisser cuire pendant environ 7 minutes. Si vous devez utiliser la même poêle, vous pouvez simplement mettre le mélange dans un bol.
Faire revenir la gauche sur les oignons et le lard dans la gauche sur le beurre que nous utilisons pour la recette, ajouter les champignons après un peu, assurez-vous que tout se faire sauter également et or.
aussi dans un bol, mélanger les jaunes jaunes seulement 3 avec 1 œuf entier (jaune et la partie claire) mélanger bien.
Quand les spaghettis sont prêts (même toute l'histoire) pas trop doux, pas trop dur, les spaghettis besoin d'avoir juste un peu de mordant à elle, qui est appelé «al dente».
Égoutter et remettre dans la casserole sur un à feu doux, mélanger presque tout ensemble, sauf le mélange de tomate, avec 4 oz de parmesan, poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le bas par les yeux, les œufs cuits comme semblent brouillés.
Maintenant, ajoutez le mélange de tomate laisser cuire encore 2 minutes et prêt à aller !!