Garnir est une substance utilisée comme une décoration ou la décoration sur un plat de nourriture préparée ou boire article. Dans certains cas, il peut donner plus de saveur ou de couleur contrastée, mais une garniture typique est utilisé pour augmenter l'impact visuel de la plaque, et non pour améliorer la saveur. Ceci est en contraste à un condiment qui est principalement une saveur ajouté à un autre aliment.
A la garniture rend les produits alimentaires ou des boissons plus attrayant visuellement.
Ils peuvent, par exemple, d'améliorer leur couleur, comme lorsque le paprika est saupoudré sur une salade de saumon. Ils peuvent donner un contraste de couleur, par exemple lorsque le persil ou la ciboulette sont saupoudrées sur des pommes de terre. Ils peuvent faire un cocktail plus attrayant visuellement, comme quand une tranche de carambole est ajouté à une boisson exotique, ou quand un Mai Tai est surmonté d'un certain nombre de fruits tropicaux.
Souvent, les garnitures sont surexploitées à la point où ils deviennent attendu et banal, par exemple quand un brin de persil est ajouté à chaque plat dans un restaurant ou une petite cuillerée de salade de chou dans une tasse de papier à côté de tous les sandwichs servis dans un restaurant.
Une garniture peut être si facilement identifié avec un plat spécifique, que le produit alimentaire peut apparaître incomplètes sans elle, par exemple,
Un produit alimentaire qui est servi avec garniture peut être décrit comme étant garni, le terme français pour «garni» .
Ils peuvent donner un contraste de couleur, par exemple lorsque le persil ou la ciboulette sont saupoudrées sur des pommes de terre. Ils peuvent faire un cocktail plus attrayant visuellement, comme quand une tranche de carambole est ajouté à une boisson exotique, ou quand un Mai Tai est surmonté d'un certain nombre de fruits tropicaux.