Europe de l'Est Blueberry-amande gâteau Recipe
Donne 10 à 12 tranches de
Temps de préparation de gâteau aux amandes Blueberry: 20 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes de Les Ingrédients:
Remplissage:
1 (14 onces) peut amande remplissage
2 tasses de bleuets frais, lavé et tiges
2 cuillères à soupe tout usage la farine
la pâte à gâteau:.
farine
2 tasses tout usage
2 cuillères à café de poudre à pâte
1/2 cuillère à café de bicarbonate soude
1/4 cuillère à café de sel
3/4 tasse (1 1/2 bâtons) de beurre ramolli
1 1/4 tasses de sucre
2 gros œufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 tasse de crème sure
le sucre à glacer
Préparation:
< li> Chauffer le four à 350 degrés. Huiler légèrement un moule à cheminée de 10 pouces avec un aérosol de cuisson.
- Pour rendre le remplissage, dans un bol moyen, mélanger les amandes remplissage, les bleuets et la farine, bien mélanger. Mettre de côté.
- Pour faire la pâte à gâteau, dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel, et mettre de côté.
- Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter le mélange de farine en alternance avec la crème sure et bien mélanger.
- cuillère 1/3 de la pâte dans le moule prpeared et garnir avec la moitié du mélange de bleuets. Répéter l'opération avec un autre tiers de la pâte, les bleuets et les reste du reste de la pâte.
- Faire cuire 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre. Laisser refroidir sur une grille pendant 20 minutes avant de démouler. Dust gâteau refroidi avec du sucre glace. Servir avec la sauce aux bleuets et sucré crème fouettée, si désiré.
